亜流我流自己流。

前身は【星野ラーメン店】として営業。
【きまぐれ八兵衛 安曇野本店】の新ブランドで、塩尻の人気店になってきた【きまはち家 たすろう商店】

わりと早めの再訪となったかな。
１４時ちょい前、先客８名、カウンターへ。
「らしさ」全開のメニュー表から。
端から攻め尽くしてミタイ！
前回「二郎インスパ」をヤッつけたのでソレはパス。
で《豚骨醤油》の括りから。
今度は「家系」ダ〜
「らーめん」にした。
当然可能なカスタマイズは「かため」のみで。
個人的には珍しく有料ながら「のり増し」を試みる。（画像には無し）
一通りをコール。
店内眺めて待つことに…

１０分ほどで「らーめん、お待たせしました〜」ッて店員のオネェー。キャバか！？
ビジュアルは、赤い丼が何しろ目を引くミタメ。
スープ、豚骨ベース。乳化は十分、カエシには独特な風味を感じたか。
麺、中太麺。グループ共通「きまはち製麺」のモノであろうライトウェイビーなヤツ。歯応えを筆頭に風味もなかなかいいね。
具材、チャーシュー２枚、ホウレン草、刻みネギ、ノリ３枚プラス増し分の５枚（別皿）で計８枚。
きまはち流の家系で、うまっ！

長野県民としては「キャベツ」が欲しいッす！

正直なトコロ印象は薄いかも。
「家系」に寄せてはいるが…なンだか特徴があまり..

でもさ…

今後に期待はするんだぜェ≡≡