2/7東中山を後にして、なぜか錦糸町に降り立ってしまいます。そういえば、昨年の東中山でのチャリティコラボでおいしい「鯛スープ」をいただいたのがきっかけで、こちらの開店に来たいなぁとおもったんですよね。橋本店主が鯛を進化させましたねぇ♪

以前は並びが店沿いでしたが、今は道路を挟んだ公園側の歩道に並ぶ方法になったようです。大体２０人くらいの並びでした。前回は真鯛スープだったので、今回は濃厚狙いと思っていましたが今日は１３時過ぎには濃厚スープが切れてしまったとのこと。では、鯛油そば（スープ付）をいただくことにしました。
鯛油が麺に絡んでいてねっとりとした感じです。麺はらーめんと同じ細麺のようですが何となく合ってるかなと思いました。らーめんの濃い鯛に比べるとあっさりめの鯛ですね。ほぐし身と混ぜていただくと美味しいです。レアチャーシューはさすがにうまく混ざらなかったので別にいただきましたが燻製の香りがして良いですね。
小松菜のしゃきしゃき感がとても好きです。柚子胡椒を店主から薦められましたので混ぜていただくと味変してこれまたGood！
とっくりに入ったスープを途中でいただくのですが、スープ自体は結構あっさり鯛なんですね。あのらーめんのインパクトは「かえし」から来てるんでしょうか。ちょっと油そばのスープ付にして良かったなぁと思った瞬間でした。
真鯛雑炊丼（小）を注文していたのですが、鯛油そば（スープ付）だと雑炊にするだけのスープの量が若干不足気味となってしまいました＾＾ちょっと反省・・・＾＾；
最後に、東中山のイッチ―店主さんのお話をちょこっとしてお店を後にしました。自分の息子のように気にかけてらっしゃるのが良くわかりました。そして今日は自分と同じように東中山→錦糸町の連食組が何名かいらっしゃってましたね♪
今日は楽しいひと時をらー食で過ごすことができました♪
ご馳走様でした～♪