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カフェのランチでラーメン屋さん。お客さんが途切れません、人気ですねスープは白湯と煮干を合わせているのですが白湯があっさりめでしんどくないです煮干との共存がよく美味しいスープですチャーシューは固めの部位が香ばしく炙ってありお肉感がありますね麺が特徴的で日本蕎麦のよう、全粒粉大目らしいのですがちょっと柔らか目でボソッとした噛み応え最近食べたかん水不使用麺のような味わい、最近よくあるフノリでつなぎました的な雰囲気非常に独創的、スープも美味しい違う麺でも味わってみたいものです。ちなみに接客はとってもとっても良かったです
adgj
のぼった
モンきち
vye04005
おさっても
さぴお
スープは白湯と煮干を合わせているのですが白湯があっさりめでしんどくないです
煮干との共存がよく美味しいスープです
チャーシューは固めの部位が香ばしく炙ってありお肉感がありますね
麺が特徴的で日本蕎麦のよう、全粒粉大目らしいのですがちょっと柔らか目でボソッとした噛み応え
最近食べたかん水不使用麺のような味わい、最近よくあるフノリでつなぎました的な雰囲気
非常に独創的、スープも美味しい
違う麺でも味わってみたいものです。ちなみに接客はとってもとっても良かったです