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「清湯醤油  780円」@Japanese Ramen Noodle Lab Qの写真丁寧な作りで、間違いなく上質。
スープを啜ると、
醤油か節由来の酸味を感じる。
三つ葉が合う感じ。
鶏油がもう少し多ければロックンロール系。
鶏と豚のチャーシューが1枚ずつ。
どちらも旨い。
淡麗なので、終盤物足りなく感じてしまった。
次回は、鶏白湯を試したい。

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