２月１１日（木・祝）１１時訪問(^_^)v
開店日 ２０１６年２月８日
開店時間に合わせて訪問すると駐車場は６割方埋まっている(^_^;)
入店は始まっていました。
普通はウェイティングリストに名前を書くようですが、まだ空き席があるのでそのままカウンター席に案内されましたが、少し後からは待ちが出来ていましたσ(^_^;)
メニュートップの「伊勢味噌ラーメン（７５６円）」を注文(^_^)v
店のＨＰを見ると最近増えてきている味噌ラーメン専門店ってここのグループの店が多いんですね〜σ(^_^;)
でも、埼玉で直営店はここだけみたいですね。
しばらくして、注文の品が到着(^_^)v
メニューにある様にやや濃口の見た目です。
横にあるのは岩のり？
いつも通りスープから飲んでみますが、ややしょっぱいσ(^_^;)
ベースの動物系の出汁感は少なめですが、味噌の旨味が上手く出ていますね。
ただ、少しニンニクを足したい所なんですがカウンター上には有りませんでした(T_T)
麺は中太麺でやや柔らかめな茹で加減。
スープが結構味噌が効いているので、麺が負け気味かなσ(^_^;)
太麺か麺固めで食べたい様な(^_^;)