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「芳醇あごだし醤油」@赤坂麺処 友の写真スープはかなりのトビウオ存在感。
濃厚な甘味があり、
直球で出汁の存在を感じやすいです。
ただ、やっぱりアゴ出汁で、それがメインだと、
しまいにやや単調になってくるかも。
クドい、とまでは言いませんが、
それは想定内!と言わんばかりに
自家製ラー油が添えられています
が!僕的にはラー油じゃないなぁ…ないわぁ(°_°)
パンチがあるアイテムではなく
柚子胡椒とかスッキリめのアイテムが欲しかったなぁ。

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