なまえ
おゆ
つちのこ
タイソン・バージョン中高年ニート
RAMENOID
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コメント
こんにちは。
シンプルながら鶏チャーが5枚も乗ってるのはいいですね！
これで700円ならお手頃だと思います。
酒乱 | 2016年2月15日 18:03こんばんは～
麺顔も美しいい、塩分抑え目、穏やかな旨味・・すごく惹かれます。
残念ながら交通の便が個人的にはよくないのと、営業時間の壁を乗り越える必要がありそうです。
まずはＢＭを。
KJ7 | 2016年2月16日 01:51KJ7さん、こんばんは！
スープの色合いが良いですよね。自分にはちょっとパンチが欠けた感じがありましたが、
出汁感は充分でしたので、大化けの印象もありました。人によっては好評価な一杯だと思います。
なまえ | 2016年2月18日 21:16酒乱さん、こんばんは！
これで700円は安いと思いました。丁寧な仕事が窺われるスープもよく、
ちょっとした違いで更に好みになる可能性はありです。
なまえ | 2016年2月18日 21:48
男性一人で切盛り。昼のみの営業ということでもう少し混んでいるかと思ったが、並ぶことなく座ることができた。入って左にある券売機で標記をセレクト。
丁寧な仕事が窺われるきれいに澄んだスープを啜る。かえしが主張し過ぎず、穏やかな鶏の旨みと野菜の甘みが広がる。かえしは白醤油を使っているようだが、過去に食べた白醤油系よりもずっと尖りはないため、特に野菜由来らしき、すっきりした甘みが目立っている。塩分濃度は気持ち低く、これなら完食しても塩分の取り過ぎにはならなそうだ。
自家製という細ストレート麺は、小麦の風味漂うもので、程よい腰がある。
具は、刻みネギ、カイワレ、鶏チャーシューが5切れ。味付け濃すぎず柔らかさがあり、まずまずおいしかった。
路面店でこの内容ならCPは良いと思う。パンチには欠けるが、飽きずに飲め、旨味がじんわりと来る一杯だった。