2016/2/13訪問。

まずは鰯なヤツを頂き、コレは美味いなぁ～って思っていたところ、本日の本命であるこの鯛煮干しが続いて登場です。

さて、括弧の真意を探ってみましょう！

【スープ】
名前の通り鯛煮干しをメインに押し出している鯛の味わいが広がるスープ。鮮魚的な味わいとは異なった、旨味がじんわりジワジワやって来るタイプですね。一口飲むとぷふぁ～♪もう一口飲むとぷふぁ～♪とやって来て、麺と具を食べなきゃ（笑）という感じでグイグイいっちゃいます。美味しいスープですね♪

【麺】
ザクザクかな？と思いましたが、ザクザクとは異なったパツン系の中細麺。自家製ですね。優しい鯛ニボスープにちょうどイイです。

【具】
2種のチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、三つ葉。チャーシューは豚・鶏それぞれウマウマな味付けで、味玉の染み具合もイイですねぇ～♪

都合2杯目なのにスルスルと食べ進んでしまうなぁ～（笑）って思いながら、具を楽しみながら麺を食べ終え、スープを・・・いや、まだ早い(￣□￣;)!!

【鯛茶漬け】
今回の限定には鯛茶漬けが付いているんです♪登場と共にガン見してみると、ヅケになった鯛のお刺身がドカッと白米の上に盛りつけられます。こ、これはこのまま食べてみないと（笑）では、パクッと！おっ♪これはこのままでもマイウーな鯛のツゲですね！続いて別々に提供された熱々のお出汁を注いで・・・ウマっ！昆布？が効いた感じで、鯛的なお出汁に鯛のヅケから醤油な味わいが広がり、一気に啜り始めてしまいます。美味いなぁ～♪

まさかお出汁がスープとは別に出て来るとは・・・と思いながら、鯛茶漬けを啜りに啜って食べ終え、少し温くなり始めた鯛ニボなスープを飲み干して完食。

いやぁ～スープが美味いなぁ～自家製麺が美味いなぁ～鯛のヅケが美いなぁ～鯛茶漬けが美味いなぁ～って思いながら、混雑した店内を後にして、グルッと旅してから帰路に付きました。

ご馳走様でした。