レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
こちら、自家製麺ばくばくからの連食になります。少し移動をして通し営業のコチラへと伺いました。時間は2:00を廻ったあたり、少し遅い時間帯ということもあってか、広い店内はそこそこ空いておりました。鰻を使用されているラーメン屋ということで気になっていたお店です。メニューを拝見するとラーメンの種類がとても豊富です。その他一品も多数ありました。目移りしながらも基本と思しき表記を単品注文し、待ちます。少しして写真のラーメンが提供されました。一見すると、海苔、青菜、茶濁したスープの取り合わせでこちらもどことなく家系ぽくも見えます。そのスープは表面はかなりオイリーで、節系の魚介の香りが強めに感じられるいわゆる豚骨魚介に近い味でした。鰻は正直なところ、気づけませんでした。麺は太めのストレート麺です。自家製麺とのことで、軽くウネリのある形状で、麺長は短め。表面は滑らかです。チャーシューは大きめのものが1枚で、味付け薄めで赤身多め。その他にトッピングは海苔、ナルト、青菜、メンマ、ネギとなります。ややオイリーでしたが普通に美味しい豚骨魚介という印象の一杯でした。カレーもあるので、いつかは再訪したいと思います。ごちそうさんでした。
少しして写真のラーメンが提供されました。一見すると、海苔、青菜、茶濁したスープの取り合わせでこちらもどことなく家系ぽくも見えます。そのスープは表面はかなりオイリーで、節系の魚介の香りが強めに感じられるいわゆる豚骨魚介に近い味でした。鰻は正直なところ、気づけませんでした。麺は太めのストレート麺です。自家製麺とのことで、軽くウネリのある形状で、麺長は短め。表面は滑らかです。チャーシューは大きめのものが1枚で、味付け薄めで赤身多め。その他にトッピングは海苔、ナルト、青菜、メンマ、ネギとなります。
ややオイリーでしたが普通に美味しい豚骨魚介という印象の一杯でした。カレーもあるので、いつかは再訪したいと思います。ごちそうさんでした。