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「鶏と貝のつけ麺 850円」@チラナイサクラの写真2.19 20:00 新宿で所用を済ませた後、食事をと思い、御徒町で下車。大好きな「チラナイサクラ」さんを再訪です。先客数名、後客5名ほど。店に入ると、いつも通り浴衣の女性が迎えてくれます。券売機にて、未食のつけ麺とハイボールの食券を購入。カウンター席につき、ハイボールを飲みながら待つこと数分で着丼です。

つけ汁は、ややとろみのある鶏白湯といった感じのもので、そこに貝と魚介の風味、そして醤油が加わっています。貝出汁も効いていますが、鶏が一番メインですね。こちら、ラーメンはあっさり系なので、それと比べると、濃厚な感じに仕上がっていますが、決してクドい感じではなく、すごくバランスが良い一杯です。最近食べたつけ汁の中では間違いなくトップレベルの味わいです。麺は、中太のやや縮れが入ったほぼストレートタイプ。ツルッとした食感で、風味も豊かで美味しいですね。つけ汁との相性も抜群です。具は、つけ汁内に、鶏、浅利、メンマ、ネギ等。浅利は5つほど殻がついた状態のまま入っています。ちゃんと殻入れるようの皿も配膳してあります。鶏は2切れ入っており、いずれも柔らかく、旨味もしっかりと感じられ最高です。いいおつまみになります。ネギも多めに入っており、飽きずに食べ進めることができます。固形物完食後、スープ割をオーダー。ネギと七味が追加されて戻ってきます。このスープ割も絶品ですね。七味も相性抜群。ゆっくりとスープ割を堪能して店を後にしました。こちらは汁そばもつけ麺もハイレベル、そして雰囲気も素晴らしい。ということで、間違いなく上野付近で私が一番おススメできるお店です。今度は、友人と訪問して山賊焼き等で一杯やってから〆を食べたりもしてみたいです。どうも御馳走様でした。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんにちは。

こちら評価が分かれていますが浴衣姿のお姉さんも含めて私は好きですよ。
浅利の殻が一部割れていてじょりじょりだったのが唯一のマイナスポイントだったような。

glucose | 2016年2月23日 17:17

こんばんは。
初訪問でブラックペッパーにやられて…。
でも皆さんの評価高いので再訪問してみたいと思います。

あらけん | 2016年2月23日 22:01

こんばんはー
小泉さんで確か出てましたよね^^
トップレベルの味に浴衣に
凄く良い感じですね

キング | 2016年2月23日 22:07

こんにちは~

突き抜けましたね~

上野に何か用事と作って行かねば・・・w
今だ未訪です。

らーめんじじぃ | 2016年2月24日 11:54

こちらブックしたまま忘れてました。
いや~高得点ですね(笑)
貝と鶏両方効いているようで、それは旨そう~
僕もなるべく早めに行くようにします。

右京 | 2016年2月24日 16:42

オッ、大台突入しちゃいましたか!?

先日連れが頼みましたが、かなりツボだったようです♪
オイラ一押しのきんちゃんのお店にも、ぜひ行ってみて下さいナ^_−☆

でたー90点の大台!
このつけ麺もいいですが「山賊焼」も気になります 鶏ももっすよね?
海賊焼もあるのかなぁ?w

はぐれメタボ | 2016年2月25日 14:50

glucoseさん、こんにちは。
それは残念でしたね。私も別のお店で経験ありますよ~

あらけんさん、こんにちは。
ブラックペッパー効いているのは王様中華そばですかね?あれは未食なんですよね~

キングさん、こんにちは。
確かに小泉さんに出てましたね!ラーメン、浴衣、雰囲気ともに素晴らしいお店ですよ^^

らーめんじじぃさん、こんにちは。
未訪でしたか!おススメなのでぜひ~♪

poti | 2016年2月25日 15:19

右京さん、こんにちは。
ブックしたままのお店なんてたくさんありますよ(笑)

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは。
あっ!行こうと思っていたのに完全に忘れてました(笑)近いうちに必ず♪

はぐれメタボさん、こんにちは。
鶏ももですね^^食べたいんですが、一人だと山賊焼きとラーメンは厳しいので、次回は友人を拉致っていく予定ですww

poti | 2016年2月25日 15:28