RAMENOID
よっしーＲ
一日三食ラーメン
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コメント
初訪で烏賊から行かれたのは流石です(^｡^)
よしかわさんの濃厚はほんとに凶暴ですからね。
コレは後のお楽しみにとっておこうと思います（笑）
NORTH | 2016年2月26日 07:50おはようございます。
読んでいるだけで凶暴さが伝わります。
ハマる人にはハマる一杯のようですね。
あらけん | 2016年2月26日 09:08おはようございます～
特濃イカ煮干ですかー個人的にビビってくるフレーズですｗ
こちらなら間違いないでしょうね。
早く追随したいお店です。
らーめんじじぃ | 2016年2月26日 09:47どもです。
こちら、行ってみたいです。
かなりヤバいイカ煮干しのようですね。
私は違うメニューを．．
ピップ | 2016年2月26日 12:28凶暴なイカですか、、、
イカの旨味は大好きなのですが、匂いは⁇
怯んじゃいそうですw
他のメニューから食べてみたいです。
かくみや | 2016年2月26日 12:42毎度です～
私が2度訪問した時には、まだ出てなかったメニューです。
次回コレがあったら我慢できないでしょうね。
としくん | 2016年2月26日 12:50こんにちは
烏賊から行きましたか。流石ですね。
私は最近、こういう系に触手が伸びなくて・・・
年取りました。
mocopapa(S852) | 2016年2月26日 12:59よしかわさんの濃厚を味見したことがあるのですが、
その時は自分が食べていた濃い目の方が好みでした(^_^;)
今なら大丈夫かなぁ？
どちらかというと同行者にセレクトしてもらって味見の方が無難かしら？
うまこ | 2016年2月26日 16:09こんばんわ～
とうとう、こちらへ来られたんですね～！
実はコレはまだ食べてないんですよね～ｗ
明日、伺いたいと思っているんですが限定狙いになっちゃうでしょうね～♪
バスの運転手 | 2016年2月26日 18:44おお、行かれましたね。烏賊だけに f^_^;)
初回で表題とは、流石ですね。
自分は何時になったら行けることやら、です (-｡-;
おゆ | 2016年2月26日 21:05こんばんは．
かなりのマニア向けっぽいですね．私にはきつそうですが，とりあえずBMしておきます．
Paul | 2016年2月26日 21:21こんばんは。
スープの色、強烈な烏賊煮干ですね。
烏賊の余韻が凄そうです。
M | 2016年2月26日 23:18こんにちは。
本店も川越店も未だ行けずじまいです(>_<)。
魚も烏賊も扱いはさすがですね。
glucose | 2016年2月26日 23:47凶暴な色してますね！！美味そう♪
チャーシューも３種類とは凄い☆
BMします！
tomokazu | 2016年2月27日 03:57こんばんは。
烏賊の煮干しは、ただでさえ個性が強いですもんね。
それの凶暴なやつって、一体どんなのだろ？（笑）
チャーシュー3種は大サービスだなあ。
行ってみたいです！
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年2月27日 04:46こんばんは❗
こちら、気になって…
上尾のスープより、かなり黒く煮干し感ありますね。
どんな仕事されてるのが、味見してみたいです。
あひる会長 | 2016年2月27日 21:00こんばんは！
この特濃イカ煮干そばは、」美味しいですよね～♪
こちらで次は、ウサギ？の限定があるみたいですよ ^^
麺’s | 2016年2月29日 23:51
どうしてもこちらは来てみたかったので，連日の埼玉。
店舗情報にメニューが載ってなかったので，どんなメニューがレギュラーなのかよく分からなかったが，券売機のボタンを探索すると，「煮干し中毒者向け」という表記メニューを発見し，プッシュ。
800円である。
券を渡してからしばらくして提供されたのは，かなり凶暴そうな色のスープの，贅沢に３種のチャーシューが盛られた一品。
麺は低加水の細ストレート。
かなり硬めの茹で具合で，濃厚煮干系にはよく合わせられているタイプ。
小麦感満点の美味い麺で，その強い歯応えはいかにもマニア向きでそそられる。
麺をすすったとたん襲う，ガツンとくる強いイカニボの匂い＆旨味。
イカニボはななり強烈なので，これまでよその店でいただいたものはかかなり抑えた物が多かったが，これはかなり凶暴。
「中毒者向け」と表示して注意を促しつつ，容赦なくやる思い切りが潔い。
鶏白湯も下支えとしてあるような粘度で，鰮煮干の味わいもかなり強いのだが，印象はあくまでも烏賊。
烏賊好きにはたまらないだろうが，苦手な方もいるだろうから，かなり食べ手を選ぶのは確か。
具は，玉ねぎ，三つ葉，メンマ，３種のチャーシュー。
玉ねぎはこのタイプにはよく合い，三つ葉の香りとともに，癖の強いスープを幾分爽やかにしてくれる。
メンマは細くコリコリしたタイプを採用。
極太よりもこちらの方が好み。
チャーシューは，鶏ムネと豚肩ロース薄切りの低温調理，豚バラロールの３種。
鶏はしっとりしていて厚みがある。
低温調理の薄切り肩ロースは間違いなく絶品。
バラロールはそれほどしつこくなくホロやわで，これまたハイレベル。
麺量は150ｇほどで，大盛は不可とのこと。
かなり強烈な烏賊感の濃厚煮干そば。
この価格でどれもこれもハイレベルなチャーシューが，３種も味わえるのがすばらしい。
限定ボタンもたくさん設けられていたので，また必ず訪れたいと思う。