いつも気になる限定を提供してくれるお店。
またまた出ました。
表記のメニュー名だけではピンと来ないので早速訪問。

店内に入るとまだメニューがありました。
最近は限定のメニューもあっという間になくなってしまう時があります。
今回はあってホッとしました。

注文から数分で配膳。
こちらは混んでいても回転がいいので嬉しいです。

さて、ラーメン屋さんではあまり嗅いだことのない香りとともに配膳です。
魚介のような洋風のような・・・

まずは、スープから。
一瞬パスタを思い浮かべるような味です。
魚介が基本となって美味しいです。
ハンチングさんが「親方曰くブイヤベース」！！
納得です。

麺は中細のストレート麺。
パツパツしていて美味しいですね！！
スープとの相性はばっちりです。
パスタを思い浮かべるスープならモチモチを思い浮かべますが、
この麺でもばっちりの相性はさすがですね。

具は、生ハム・刻んだメンマ・ネギ。
そもそも表題のプロシュートとはイタリア産の生ハムのことだそう。
生ハムの塩分もスープとばっちり。

スープも麺も具もすべてが素晴らしかったです。
また食べたいですね(*^_^*)