２７日、１３：１４分到着。先客４名。
券売機で狙いの食券を買い店員に渡すとサービスライスの案内があり、小・中・大盛が選べるとのこと。
中盛を選んで暫し待機。
店内は狭めですが、明るく綺麗。
店員はオジサン１人で切り盛りしており、接客態度は良好。

待つこと２分ほどでライスと温玉が配膳され、程なく「広島汁なし担々麺」も到着。
今まで食べた「広島汁なし担々麺」に比べると汁が多目なのが特徴的に見えます。
具は肉味噌、刻みネギ、糸唐辛子。

先ずは案内通りよ～くマゼマゼ。
すると花椒が香りたち、食欲をそそります。
タレが良く絡んだ中細ストレート麺に齧り付くと、花椒の風味とビリビリ感が感じられます。
やや軟目ですが、広島風特有の「ぺヤ〇グ」チックな食感でなかなか旨い。
ただ胡麻ダレの風味や甘味は感じられず、肉味噌からの旨味やコクも弱い。
花椒メインの味わいで味気ない。
コレが本来の出来なのかしら？塩梅も薄目。

温玉はすき焼き風に楽しみ、後半は麺に放り込みマゼマゼ。
間違いのない相性の良さですが、元々薄味だったのがさらに薄味に…
薬味ネギがサッパリと良く合う。
卓上の花椒とお酢を足してみたが、物足りなさは解消されませんでした。

麺を食べ終え追い飯を楽しむが、薄味すぎ。
タレが欲しいが卓上にはありません。
ライスは小盛で良かったなと思いつつ、完食。
好印象だった「広島式 汁無し担担麺 湯島ひよこ堂」や「汁なし担担麺専門 キング軒 東京店」と比べるとかなり不満です。
今回は本来の出来では無いと信じたい。