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2月26日（金）、ランチで訪問です。スープは豚骨。クリーミーながら、さらりとした飲み口で、少しばかりの獣臭。しかし、飲んだ後に鼻腔に広がるのは獣臭では無い何かに違和感。個人的には胡椒に合うスープ。麺は細麺。加水率はかなり高めのようで、柔目にすると麺がくっついている。豚骨ラーメンでは珍しいように思える。麺量は大分少なめ。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは赤身と脂身のバランスが良い部位。柔らかさも適度で想像以上に旨い。カレーとか坦々麺とか、メニューのバリエーションはかなり豊富だし、明るい雰囲気は女性客にも良さそうですね。ごちそうさまでした。待ち行列：空席1割訪問時刻：12:35食始時刻：12:40
バフ
hori
甚平
りょちん
バフ
Dr.KOTO
スープは豚骨。
クリーミーながら、さらりとした飲み口で、少しばかりの獣臭。
しかし、飲んだ後に鼻腔に広がるのは獣臭では無い何かに違和感。
個人的には胡椒に合うスープ。
麺は細麺。
加水率はかなり高めのようで、柔目にすると麺がくっついている。
豚骨ラーメンでは珍しいように思える。
麺量は大分少なめ。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは赤身と脂身のバランスが良い部位。
柔らかさも適度で想像以上に旨い。
カレーとか坦々麺とか、メニューのバリエーションはかなり豊富だし、明るい雰囲気は女性客にも良さそうですね。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：12:35
食始時刻：12:40