ひさびさのチャリラーメン。まずはずが今週末までとのこちらの冬季限定を。
土曜日11:50訪問、先客4名後客5名。
先週に鯛を食べたばかりなので、並びを覚悟したが、どうやら昼は勤め人のランチ主体のようで空いている。

目的は「にぼみそ」オーダーしたとたんに土曜日の夜からと告げられる。そう、何回も同じ過ちを。多分このメニューで3回目。ここは土曜日の午後に限定を炊き出すので夜から。
仕方なく昔から気になっていたが、未食だった首題のメニューをオーダー。15分ほど待ってタバスコとともに配膳。

おーイタリアーノ。フレッシュトマトにレモンに水菜。縦になぞればトリコローレ。

スープ：鶏ガラ出汁じゃなかったチキンブイヨンにトマト。アブラ少なめ、しょっぱさほどほど、酸味少なめ。
具：フレッシュトマト・レモン・モリーカ・水菜・チャーシュー・味玉・メンマ。スープ中にトマト水煮。
麺：太麺ストレート。アルダンテ。

総評：ガッツリイタリアン。ここの麺もパスタに思えてくる。モリーカがパルメザンチーズに、水菜がバジルにチャーシューがベーコンになれば完璧かな？かわいそうにメンマだけ仲間はずれ。
途中でタバスコ投入。ぐっと味が締まって美味しい。黒胡椒も合うかも。

Buono!ごちそうさま。こいつ、時々食べに来たい。

発見！タバスコってスープに入れてもあまり辛くならない。パスタに振るから辛いんだ。