あかいら！
硬め濃いめ
うっかり新兵衛
satoru
でんじろう
コメント
５００採点！おめでとうございます。
ご無沙汰しています。「秘密よ」です。体調を崩したり、何やらでコメントできませんでした。
この「まこと屋」には以前から訪問したいと思っていました。（大森の店と同じ名前だから）
ところで麺に名前ついているのは初めて知りました。結構あるのでしょうか？
調査対象が１つ増えたような気がします。
今後ともよろしくお願いします。
秘密よ | 2008年6月14日 19:19「あっ」さんはじめまして
まことや最近「盛が少ない」は当方でもサークル内で話題でした
この近辺値上げが激しく、特に鮫洲「道楽」などは１〜２年の間にラーメン＋５０円たてつづけに２回（total１００円！！） トッピングおのおの＋５０円 小ライス（ただのごはんですよ！！）＋５０円と最近の物価高を地でいくようなえげつない値上げを敢行しています そことの比較として値上げせずに的な考え方ではないでしょうか
実際当方の感じ方として＋１００円（麺盛UPor＋小ライス）で今までのクォリティーは維持できると思います トータルで「道楽」よりも安く済みますし どちらを良しとするかは個々の判断になると思いますが・・・ たしかに麺うまいっすよね あ〜〜食いて ￥＾；＾￥
shiipapa | 2008年6月15日 01:29秘密よさん、こんにちは！
> ５００採点！おめでとうございます。
どうもありがとうございます。
> この「まこと屋」には以前から訪問したいと思っていました。（大森の店と同じ名前だから）
誠屋 大森山王店ですね。でもだいぶ方向性は違いますよ。
> 調査対象が１つ増えたような気がします。
自分の調査対象は、いつも何気に秘密よさんに先を越されます。
らーめん 凌駕、青森軒なんかがそれに当たります。
近い内に行こうかと思っております。
引き続きよろしくお願いします！
あかいら！ | 2008年6月15日 18:07shiipapaさん、こんにちは！
> まことや最近「盛が少ない」は当方でもサークル内で話題でした
ほう、そうですか... 今回はたまたま少なかったんだと思ったんですが...
確かにまこと家は、値上げはしてませんから、キツイかも知れませんねぇ〜
でも旨いから、また行きます！
ラーメン道楽 鮫洲本店は昔から値段設定が怪しい店だったので、便乗値上げもやるでしょうねぇ。
２４時間営業やめれば、もっとコストダウン出来るんじゃないんですかね？！
今後ともよろしくお願いします！
あかいら！ | 2008年6月15日 18:15 〜祝５００祝〜
節目の一杯はお気に入りの店のようですね、
あっしも先月同じヤツをいきました、やはり茎ワカメは必須のようです。
あの食感と麺の組み合わせは良かったです。
あっしの時も薄めな感じがしましたが、それなりに纏まっていました。
これからも精力的な食べ歩き、参考にさせて戴きます。
健康に留意され楽しんで下さい。
1日1麺 | 2008年6月15日 22:461日1麺さん、こんにちは！
> 〜祝５００祝〜
> 節目の一杯はお気に入りの店のようですね、
ありがとうございます。
しっかりオキニのお店に伺って参りました（別の意味のお店みたい）。
> あっしも先月同じヤツをいきました、やはり茎ワカメは必須のようです。
> あの食感と麺の組み合わせは良かったです。
「ワカメ好き好きです♪」 うーむっ、若者らしからぬ発言です。
もしかして、若くないのか？！
> 健康に留意され楽しんで下さい。
うーむっ、この言葉が、一番響いてしまう様な...
体壊したら、元も子もないですからねぇ〜。
ではまた！
あかいら！ | 2008年6月16日 23:07500採点おめでとうございます。
ここは一時期近くで働いていたので、かなりヘビーローテしていました。
あの頃の味が懐かしいです。
今後も健康に気をつけて楽しいレビュー期待しています。
もう抜かれるのも現実になってきた（笑）
わた | 2008年6月17日 03:26わたさん、こんにちは！
> 500採点おめでとうございます。
ありがとうございます。
> ここは一時期近くで働いていたので、かなりヘビーローテしていました。
> あの頃の味が懐かしいです。
えっ！ わたさん、青物横丁で働いていたんですか？！
いまや住所不定って感じの神出鬼没ぶりですからねぇ
って言うか、どこでもドアとか、タイムマシーンとか持ってそう。
> もう抜かれるのも現実になってきた（笑）
イヤイヤ、あっしはバックログ抱えておりませんから。
きっとわたさんは、バックログ含めて７００採点くらいは
優に超えているでしょうから...
今後ともよろしくお願いします！
あかいら！ | 2008年6月17日 17:38さん、おはようございます。
> 改めまして
> ☆ 祝 500号 祝 ☆
> いやいやなかなか500オーバーするのは大変DEATH!
ありがとうございます。
でも、総量的には、既にさんに抜かれているような．．．
少なくともラーメン二郎 神田神保町店については、回数も量もブッちぎられておりますし。
> 初めての時は天鳳に行きそれから特許庁までテクテクテクテク･･･
> ですから三田→霞ヶ関など全然へっちゃらDEATH!
すごいですねぇ。よく歩かれますねぇ。
山手線一周！徒歩で巡る二郎の旅は、未だですか？
スタート：ラーメン二郎 三田本店→ラーメン二郎 品川店→ラーメン二郎 目黒店→ラーメン二郎 歌舞伎町店→ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店→ラーメン二郎 高田馬場店→ラーメン二郎 池袋東口店→ラーメン二郎 神田神保町店：ゴール！
これからもよろしくお願いします！
あかいら！ | 2008年6月24日 07:47
久々にコチラ、まこと家に伺いました。「前回来たのはいつだろう？」と過去の採点を見てみると去年の９月。９ヶ月振りの訪問です。で、過去の採点を見てみると以前訪問しているのは、２００７年の４／１４、６／１４、９／１４。そして今年は６／１４と、何故か毎回１４日です。うーむっ、何故だろう？！あまりにも恐るべし偶然です。本日も自分のお気に入り「ラーメン中盛くきわかめ」を頂いて参りました。
本日の中盛、写真を見て頂いても分かるとおり、妙に麺少ないです（泣）。コチラまこと家は数人分の麺を大鍋で茹でてザルで１人前を取るのですが、そこは職人技ですから、多少のブレもあります。なので本日は自分の中盛が妙に少なかったです。麺が旨いだけに寂しさ満点です。
酒井製麺の真宏麺。酒井製麺だと言うのは知っておりましたが、「真宏麺」と言う名前がついていたのは知りませんでした。短めですが、しっかりとエッジが立った硬めの麺はコシもしっかりしていて旨いです。
そして今回は、妙にスープがあっさりした感じです。これについてもスープ調整をしながら、ほぼ職人技で作っておりますからブレもあります。自分的にはウスメに感じました。もう少し濃い目でコクがあるほうが嬉しいですね。でもしっかり満足出来ます。ご馳走様でした！