先週末から始まったこちらの限定。一時期は限定の度に1時間前から行列していたので、1stターンに入れなかったらスルーのつもりだった。日曜日10:50に6人目でセーフ。開店時の11:30には20人超え。

首題のチケット購入し、久しぶりに見る店主に手渡す。
1stロットなので15分待って配膳。会話の中で甘いのが食べたくて…なんて言葉が。ゲゲ、甘い味噌苦手。

スープ：鶏ガラ豚骨に西京味噌に白味噌。キシエビ油。甘さ控えめしょっぱさソコソコ。
具：肩ロースチャーシュー・大根・水菜・ムラサキキャベツ・ニンジンの千切り。ねぎ。
麺：いつもの中細麺。

総評：スープはベースの茶色にところどころ上からかけたような乳白色。まさかコンデンスミルク？おそるおそる白いのを舐めてみた。味噌だ。さほど甘くない。見た目とは完全に逆で白いスープの上に茶色のエビ油。ほっ。コンデンスミルクだったらお手上げ。
このエビ油、ゴッツリ海老！全体の印象は味噌ラーメンではなく海老ラーメン。
味噌はしょっぱい味噌ではなく、ほんわか優しい甘さ。魚料理の西京漬けに風味は似ている。
具は今流行りの、「てち」や「あきもと」風のミックスベジタブル。シャキシャキの刺身のツマ。
麺はレギュラーと同じ麺。ちょっと前から麺が変わったように思えるのだが、気のせいだろうか。

美味しくいただきました。
きっと自分は動物油に甘味が苦手のようだ。アンコやチョコは好きだが、クリームが苦手。よって甘い味噌でラードのサッポロ味噌が苦手。このメニューはきっと動物油が少ないのかも。

ごちそうさま。