RAMENOID
ともひ２
キング
たく☆
RAMENOIDさんの他のレビュー
87点
85点
85点
80点
83点
コメント
こんばんは。
安くて旨い、が本来のらーめんのあるべき姿だと思っているので、
こちらのような良心的なお店には肩入れしたくなります。
＜SOBA＞と書くのは、「フルル」か「篝」か、どちらの影響でしょう？
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年3月2日 04:23毎週の埼玉遠征、お疲れ様です。
美味そうなスープですね☆
具材豊富で730円は嬉しいですね！
tomokazu | 2016年3月2日 05:15毎度です～
先日いただきましたが、評判ぶりが頷ける一杯でした。
牛の煮凝りがスープに溶けていく「極」バージョンが良さげなんで、
次回はそれをいただいてみたいです。
としくん | 2016年3月2日 05:43おはようございます！
730円でこの豪華さ。
良いですね～。
あらけん | 2016年3月2日 06:34どもです。
こちら、最近気になる埼玉のお店です。
麺もスープも好みだと思います。
ピップ | 2016年3月2日 07:25見た目にも綺麗で美味しそうですね。
としくんさんの仰しゃる、煮こごりが溶けてく極みってのが限定でしょうか？
メチャメチャ気になります。
というか、限定の誘惑に打ち勝っての初志貫徹、凄いですねw
かくみや | 2016年3月2日 07:51味覚だけは若いですか。
それも大事かと f^_^;)
此方も気になっているお店です。
極みでいってみたいです。
おゆ | 2016年3月2日 08:29こんばんは．
洋風テイスト塩清湯とは気になりますね．
このお店のちょっと先の埼玉やという定食屋の生姜焼定食はうまいです．
Paul | 2016年3月2日 08:33北浦和だとどうしてもアチラへ
足が向いてしまうので未訪ですが、
一度食べてみたいですね。
NORTH | 2016年3月2日 10:12こんにちは。
動物三重奏による清湯スープ。
私もまだまだ味わえますよ(^_^)。
glucose | 2016年3月2日 12:53こんにちは～
洋風テイストな塩清湯いいですね～
ジンワリと味わいたいです。
らーめんじじぃ | 2016年3月2日 13:54こんばんは。
洋風テイストな塩清湯と全粒粉入り細麺、
美味しそうです。
M | 2016年3月2日 20:10こんばんはぁ～
こちらでは珍しく二回ともつけ麺を食べたので、次回は汁そばをと思っています。
＞味覚だけは若いので
そうですねぇ～～若いですよ。味覚だけじゃなくて。
mocopapa | 2016年3月2日 21:34こんばんは！
結局ご案内する前に、行かれちゃいましたね^^;
ココはジモッピーのくせに未訪なんで、近いうちに追随しなければ。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年3月2日 22:34こんばんわ～
こちらへも行かれたんですね～！
自分も去年の暮れに行って味噌から頂いちゃいました！
とっても気に入ったので近くまた行こうと思っていたところです。
バスの運転手 | 2016年3月2日 23:25こちらつけはまったく惹かれなかったのですが
この塩は旨そうですね～
洋風チックは牛ですか。
やはりそれは出身の店に影響受けているんでしょうね(笑)
右京 | 2016年3月3日 16:05
次はＢＭしていたこちらへ。
洒落た喫茶店風のお店。
限定もあったので激しく迷ったが，初志貫徹で標記メニューをプッシュ。
730円である。
しばらくして提供されたのは，豊富な具の乗った清湯系ながらも濃厚そうな一杯。
麺は多加水の全粒粉入り細ストレート。
滑らかで腰があり，前店が低加水でボキボキとした食感だったのとは実に対照的。
比較すると軟らかめに感じてしまうが，全粒粉入りだけに小麦の香り豊かで美味い。
最近はこんなタイプの方が好みかな。
絡んでくるスープは動物系の強い旨味を感じる塩清湯。
清湯と言っても単純ではなく，かなり重層的で濃厚な感じのするスープだ。
これは美味い。
どことなく洋風な感じがすると思ったら，先レポによると，鶏や豚だけでなく牛も使っているようだ。
道理で。
具は，海苔，ねぎ，スプラウト，穂先メンマ，半味玉，チャーシュー。
どの具もしっかりと調理されたレベル高いもの。
ねぎの上に少量乗った，唐辛子がピリッと味を締める。
チャーシューは小さ目に切られたバラの煮豚。
口に入れるととろけるように崩れる。
脂好きにはたまらないチューニングだが，しつこさはないので，多くの方に受け入れられそうだ。
麺量は150ｇほどだろうか。
スープの最後の一滴までいただいたので，満足感は高かった。
重層的旨味をもつ，洋風テイストな塩清湯ラーメン。
前店が，年配の方にも好まれそうな鶏清湯だったのに対して，より若者に受けそうなチューニング。
それぞれの良さがあるが，味覚だけは若いので，わずかながらこちらに軍配を上げたい。
具の種類が豊富な割に，730円という価格もまずまず。
限定にも意欲的に取り組んでいるようなので，機会があったら再訪したい。