まいける（休業、FBに友リクを）八 -HACHI- 東京 神保町店の他のレビュー
75点- 85点
hori
mfまいける（休業、FBに友リクを）さんの他のレビュー
80点
85点
75点
100点
80点
コメント
まいけるさん，どうもです。
器が珍麻家のままなんですね。
茨城にも珍麻家はありますが，入ったことはありません。
まいけるさんの規準から大きく外れたようで……。
RAMENOID | 2016年3月3日 05:33地雷踏んじゃいましたね(^^;;
これなら昔、地元で食べた辛い担担麺の方が
数倍いいかもしれません。
ホントに鳴龍で食べた時は衝撃でした。
NORTH | 2016年3月3日 07:05初レポ、お疲れ様でした。
残念な様子が良く伝わってきます (-｡-;
鳴龍に行きたくなりました。
おゆ | 2016年3月3日 08:19毎度です～
あちゃ～
神保町のラーメン店主の間には、激震が走ってることでしょう（笑）
としくん | 2016年3月3日 09:11あ、忘れました。
コメいただいた「青山」は店主さんのお名前ですよ。
としくん | 2016年3月3日 09:12こんにちは。
坦々麺も最近は進化しましたからね。
陳麻家・・・水戸にも同じ名前のお店があるような。
glucose | 2016年3月3日 09:46こんにちは
恵比寿にも2店舗ありますよ。入ったことないですが。
こんな感じなんですね。お疲れ様でした。
mocopapa(S852) | 2016年3月3日 09:52あたたた・・さっきの七彩レポから・・凄い高低差w
相当な辛さのようで・・ラー油が舌に突き刺さる辛さって凄いですね。
そんだけ辛いと僕は出汁に芝麻醤の胡麻感など感知無理です(笑)
たしかにここ最近はハイレベルな坦々がたくさん登場してますからね～
たぶん鳴龍や金時を知らない方々は普通に美味しく食えるんでしょうね。
現にうちの親戚は日高屋や味噌一の味噌が一番旨いとほざいてましたが
花道連れて行ったら、二度と言わなくなりました(笑)
右京 | 2016年3月3日 10:17Againです。
（こちらとは関係ありませんが）
伊藤の件でのアドバイス、有り難うございました。
行ってよかったです。
おゆ | 2016年3月3日 10:42こんばんは～
このようなお店は、無理にハードルを上げるキャッチフレーズなど付けずに、ワンコイン担々麺で売りだした方がいいのにと常々思います。
KJ7 | 2016年3月4日 22:01
一昨日のランチ休憩はこちらでいただいてきました。
RDBに登録があった（でもレビュー0のままだった）
「陳麻家 神田神保町店」というお店が店名を変えて再オープンしたようです。
ビールと餃子、担々麺、それにフカヒレ料理をメインにした
カジュアルな中華ダイニングといった雰囲気のお店。
12時半の到着で広めの店内が8割の着席率。
けっこうな人気なのにちょっと驚きます。
5種類の麺類のうち、お店のイチオシを口頭で注文して3分くらいでしょうか。
え？ もうできたの？というスピードで届けられたそのスープからいってみますと、
うわ～！ 辛～！
ラー油のトゲある辛みが口の中に突き刺さります。
しかも、そのラー油と、鶏ガラかな？のベースの清湯の醤油味、
芝麻醤の胡麻、さらには肉味噌の甘みが、見事にバラバラ。
こりゃイカンと思って、まぜそばのように丼全体をかきまぜて、
なんとか食べられるようになりました。
今でこそ、大塚「創作麺工房 鳴龍」や、青山一丁目「麺屋すみす」、
江古田の「麺や金時」などでハイレベルな担担麺が食べられるようになりましたが。
思えば、ひと昔前の担担麺はみんなこんな感じだったのですよね。
胡麻とラー油に頼った、思いっきりわかりやすい味。
だから、ひと昔前の私は担担麺を好まなかったのです。
店内には「東京酒楼直伝の本場四川の味」というキャッチコピーがありましたが、
本場の味がこれなら、私は本場の味じゃない担担麺の方が好きですね。
麺などはとりあえずいただき、スープは全部残してフィニッシュ。
ワンコインの500円ならオッケー、という1杯でした。