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水天宮界隈に来ると、必ず立ち寄ることにしています。白昼に訪問するのは初めてかもしれません。 午後４時過ぎという微妙な時間でしたが、カウンターには４、５人の先客がいました。若い女性の姿も。昼間でも間接照明がおしゃれです。 また、店に入った時のアニマル臭がいいですね。博多ラーメンの店に来たっと感じます。 小さな丼ですが、麺が見えないほどのトッピングの数々（刻みネギ、キクラゲ、４～５枚入ったチャーシュー）が食欲をそそります。極細麺もぎゅうぎゅう詰めになっています。 極細麺を天地返しして、食べ始めます。スープに絡んだスープがおいしい。ブタがらの旨味と、よい意味での臭みが広がります。スープはさらさらながら、コクがあります。チャーシューは薄めながらも、肉のおいしさを感じました。刻みネギの青臭さが、豚骨スープとよく合います。 中年男性の店員さんの笑顔もすてきです。私も同世代ですが、お客様にこんな笑顔をしているだろうかと感じ入りました。
ネギ
よしくん
BUBU
Mr.Hashiyasume
ビバ三多摩
右京
午後４時過ぎという微妙な時間でしたが、カウンターには４、５人の先客がいました。若い女性の姿も。昼間でも間接照明がおしゃれです。
また、店に入った時のアニマル臭がいいですね。博多ラーメンの店に来たっと感じます。
小さな丼ですが、麺が見えないほどのトッピングの数々（刻みネギ、キクラゲ、４～５枚入ったチャーシュー）が食欲をそそります。極細麺もぎゅうぎゅう詰めになっています。
極細麺を天地返しして、食べ始めます。スープに絡んだスープがおいしい。ブタがらの旨味と、よい意味での臭みが広がります。スープはさらさらながら、コクがあります。チャーシューは薄めながらも、肉のおいしさを感じました。刻みネギの青臭さが、豚骨スープとよく合います。
中年男性の店員さんの笑顔もすてきです。私も同世代ですが、お客様にこんな笑顔をしているだろうかと感じ入りました。