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コメント
がごめ昆布の濃いバージョンですね。
彩香のつけ麺が同じようにジュルジュルでしたよ。
濃いとつけ汁との絡みがどうかなぁ～と思いましたが、問題なかったようですね。
細切りの昆布はいいですね。暑くなってくるとメカブとかもずくとか入れるといい鴨。
mocopapa | 2016年3月12日 13:16どもです。
昆布水の粘度が凄そうですが、それが良い働きをしたようですね。
夜に行ってみたいです。
ピップ | 2016年3月12日 13:19こんにちは
Twitterでやり取りしてたひとと
一緒になるのは良かったですね！
そういうのもTwitterの楽しみの醍醐味ですね
キング | 2016年3月12日 14:01こんにちは。
昆布水が良かったようですね〜
今度、夜も行ってみたいです〜
kamepi- | 2016年3月12日 14:21こんにちは
ガゴメ最強って聞きますもんね
ちょうど暑い日はより美味しそうで良かったですね
まだレビュー上げてないですが、神奈川の昆布のつけ麺のとこ行って来ました。そこもやっぱり美味しかったです
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年3月12日 14:32こんにちは～
カゴメ昆布水のネバネバジュルジュル体感したいです。
麺との相性もタマラン感じですね♪
らーめんじじぃ | 2016年3月12日 16:02こんにちは。
念願の初訪おめでとうございます。
麺皿に昆布水はときどき見かけますが、ネバネバジュルジュルで昆布身つきは珍しいです。
glucose | 2016年3月12日 16:16毎度です～
夜澤しましょう。
前回の夜澤の〆ラーメンは、レポを諦めました(笑)
としくん | 2016年3月12日 17:33ガゴメ昆布が身体に良いと聞き水ポットに刻んで冷蔵庫で一晩水出しした事があります。
箸で持ち上がるんじゃあねえか？ってくらい、ジュルジュルネバーでしたね（笑）
それが麺に絡むのは凄そうですね！
かくみや | 2016年3月12日 17:37こんばんわ～
ネバネバのジュルジュルはそのまま食べても良さそうですね～♪
コレは食べてみたいですよ！
たく☆ | 2016年3月12日 18:22ネバネバジュルジュル、良い感じですね〜
夜澤、何時にしましょうか？ (^^;;
おゆ | 2016年3月12日 19:25こちら小岩の本店時代に1回だけ訪問しました。
で多摩に移転してそこも閉店して・・今度はここが本店になったんですね。
ここも色々な限定やりますね～
麺はジュルジュルの昆布水に浸かってるんですね～駄目ですそれ僕は(笑)
豚バラはたしかに旨そうですね～
右京 | 2016年3月12日 21:15こんばんは^ ^
昆布水に漬けたのは最近見かけますがさらにパワーアップですね╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ !
連食でもこれは完飲納得です( ´ ▽ ` )ﾉ
ヒデ | 2016年3月12日 22:27こんばんは。
がごめ昆布は練馬の「GOTTSU」さんでいただきましたが、
私にはちょっと過剰に思えました（笑）。
あのネバジュルはスゴイですよね。
細麺の240もスゴイ♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年3月13日 04:40North Coastさん，どうもです。
がごめ昆布のヌルヌル感は，これまでいただいたものでは「忘八」に匹敵する感じでしょうかね。
ぬるぬる昆布水に浸かった細麺を煮干豚骨の濃厚スープで……間違いなく好みです。
RAMENOID | 2016年3月13日 08:51ツイ友と隣り合わせとは運命的ですね。
昆布大好きなので、これは食いたい！
あ、見直すとやっぱり限定なんですね・・・・、これはまた辛い。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年3月13日 09:47コレは間違いなさそうですね～。
豚骨煮干が見た目マタオマ寄りですが、そこのバランスが良ければ激ウマですね。
腹減ってきました；；
no | 2016年3月13日 20:26こんにちは
昆布水ですねぇ。昆布も美味しそうですね。
美味しい限定うらやましいです！！
ぽきぽき（忙＾＾；） | 2016年3月14日 06:45どうもです〜
昆布出汁が最後のスープ割りまで良かった様ですね♪
確かに細麺で240は食べ応えありそう！
きくちゃん | 2016年3月14日 07:14こんにちは。ネバネバの昆布水好きなので水天宮行ったら食べてみます！
rei | 2016年3月14日 11:33こんばんは！
ココのお店は、いつも限定が個性的ですねェ〜
今日すぐ近くで商談があったのですが、次の予定が迫ってたんで行けませんでしたm(_ _)m
＜P．S＞
お祝いのコメント、ありがとうございました(*^^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年3月14日 18:54こんばんわ～
遅コメ失礼しますｗｗ
こちら、自分も行ってみたいんですよ～！
タイミングがあったら次回はご一緒お願いしま～す！！
バスの運転手 | 2016年3月18日 00:49
目的は麺喰屋 澤 水天宮本店
注文したのは【限定】
がごめ昆布水がけ豚骨煮干しつけ麺 830円
詳しくはこちら↓↓↓
http://s.ameblo.jp/northcoast-k/entry-12137081808.html
BMしていたお店にやっと初訪問です。
前日提供していた限定は自分の苦手な家系だったので
今日も同じものなら次回にしようと思ってました。
10:00を過ぎてもTwitterに本日の限定がアップされないので、
とりあえず蔵前の『らーめん 改』さんへ行くことにしました。
外待ち中にTwitterをチェックすると、魅力的な限定の呟きが……
即座に連食を決意し、食べた後そのまま江戸通りを南下します。
15分ほどで到着。 11:30で先客は5名。
券売機でチケットを購入するとすぐに案内されました。
いつもは店主さんひとりオペのようですが
今日は徳島からお友達がヘルプに来てるようです。
J型カウンターの店内は薄暗くBARのような雰囲気。
よく麺友さん達が夜集まって飲んでいるようですが
確かに寛げそうなスペースですね。
次から次へとお客さんが押し寄せ、あっという間に満席に。
ちょうどタイミングが良かったみたいですね。
隣りに来られたお客さんは偶然にもTwitterでやり取りをしている方。
楽しくお話をしているうちに提供となりました。
今ではさほど珍しくなくなった昆布水がけのつけ麺。
ところが全然違ったのです………
まずビックリしたのは、がごめ昆布水の濃度。
ネバネバのジュルジュルですよ（笑）
がごめ昆布を食するのは初めてではないですが
こんなのは経験がないですね。
これがめちゃくちゃ旨い！
特に今日は夏みたいに暑いので、もう最高ですよ！
麺は多加水の微ウェイブ細麺。
茹で加減は柔らかめでベストな状態。
細切りの昆布と一緒になって
ネバネバのジュルジュルを更に助長する感じです。
これをやや緩の豚骨煮干しのつけ汁に潜らせると
まさに、めかぶやオクラを食べているような錯覚に陥りますね。
チャーシューは鶏と豚の2種類。
鶏むねチャーは最小限の塩しか使ってない優しい味付けで
しっとりとした仕上がりでマイウ〜〜♪
豚バラチャーは香ばしく、しっかりとした味付けの悪い子ちゃん。
でもオイチ〜〜♪
シャキッとした材木状のメンマもいい感じ。
新鮮な小松菜や香り高い三つ葉もナイス。
最後に昆布感アップのスープ割りをいただき
完飲してフィニッシュ。
細麺での240gは効きますね。(^^;;
今度、夜澤もお邪魔してみたいです。
ご馳走さまでした〜〜♪