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柏ランチパスポート3にて掲載されていたので、早速行ってきました。家族は既に行った事があるようで、何度か噂を聞いています。平日のお昼に行ってみると、店内は3名ほどのお客さんと2名の店員さん。お客さんの殆どは車で来店しているようです。ランチパスポートを使用する旨店員さんに告げると、券売機の右上にボタンがあると指示され、なるほどボタンがありました。食券とランパス冊子を渡して、ランパスにチェックを付けて貰って返却してもらいます。ランパス特典は「けや木らーめん小」か「八丁味噌らーめん小」各900円が540円になるというものです。ランパス3には800円とありましたが、最近になって値段の改定があった模様です。 待つ事4分程度で登場! スープ:清湯っぽいあっさりとした見た目のスープですが、一口でその見た目からの印象は覆されました。サラリとしたスープではありますが、しっかりとダシが出ていて意外と濃い味です。ダシは魚介っぽくもあり、動物系でもあり、その他のダシも色々入っているような、ハイブリッド(?)なダシ具合でした。基本は清湯スープです。また油も結構使っているようで、スープ全体が油膜で覆われているのか熱々でした。野田にある「もちもちの木」にかなり似ているスープで、これは地味に美味いです。好きな人はメチャメチャ好きになりそうなスープでした。完成度の高さは流石でした。 麺:麺は細ストレート麺で、提供のスピードが速かったのは細麺だったからかなと思われます。細麺ですが意外と歯応えがあって、麺の風味も味わえる美味しい麺でした。麺量は小140グラムですが、中盛り200gは無料で増やしてもらえるようです。男性ならば中盛りくらいあってもいけてしまうかもしれません。 具:海苔2枚、メンマ、白髪ネギ、半分カット半熟玉子1個分、チャーシュー2枚など。海苔は大きな海苔でスープに浸していただきました。メンマはやや萎びたタイプです。白髪ネギは繊細に切られた白髪ネギで、麺に絡めて食べると美味、半分カットされた半熟玉子は速く食べないと熱々スープに茹でられ、完熟になってしまうので注意が必要です。味は強く染みてはいませんでしたが、美味しかったです。チャーシューは薄めのパサ系チャーシューでした。そこそこ肉感がありました。 スープ美味い!今回のこのスープはちょっと感動的でした。麺も細麺でスープに良く合っていて、具材も充実したラインナップで〇です。値段がやや高いですが、中盛り200gでこの内容ならば、まあなんとか・・・・許容範囲かなと思います。 けや木さんが出来てから、何度もお店の前を通っていて、その度に気になっていました。この度ランチパスポートに登場したおかげで行くきっかけとなりました。八丁味噌らーめんもランチパスポート特典として食べることが出来るので、近いうちにまた行きたいと思います。
待つ事4分程度で登場!
スープ:清湯っぽいあっさりとした見た目のスープですが、一口でその見た目からの印象は覆されました。サラリとしたスープではありますが、しっかりとダシが出ていて意外と濃い味です。ダシは魚介っぽくもあり、動物系でもあり、その他のダシも色々入っているような、ハイブリッド(?)なダシ具合でした。基本は清湯スープです。また油も結構使っているようで、スープ全体が油膜で覆われているのか熱々でした。野田にある「もちもちの木」にかなり似ているスープで、これは地味に美味いです。好きな人はメチャメチャ好きになりそうなスープでした。完成度の高さは流石でした。
麺:麺は細ストレート麺で、提供のスピードが速かったのは細麺だったからかなと思われます。細麺ですが意外と歯応えがあって、麺の風味も味わえる美味しい麺でした。麺量は小140グラムですが、中盛り200gは無料で増やしてもらえるようです。男性ならば中盛りくらいあってもいけてしまうかもしれません。
具:海苔2枚、メンマ、白髪ネギ、半分カット半熟玉子1個分、チャーシュー2枚など。海苔は大きな海苔でスープに浸していただきました。メンマはやや萎びたタイプです。白髪ネギは繊細に切られた白髪ネギで、麺に絡めて食べると美味、半分カットされた半熟玉子は速く食べないと熱々スープに茹でられ、完熟になってしまうので注意が必要です。味は強く染みてはいませんでしたが、美味しかったです。チャーシューは薄めのパサ系チャーシューでした。そこそこ肉感がありました。
スープ美味い!今回のこのスープはちょっと感動的でした。麺も細麺でスープに良く合っていて、具材も充実したラインナップで〇です。値段がやや高いですが、中盛り200gでこの内容ならば、まあなんとか・・・・許容範囲かなと思います。
けや木さんが出来てから、何度もお店の前を通っていて、その度に気になっていました。この度ランチパスポートに登場したおかげで行くきっかけとなりました。八丁味噌らーめんもランチパスポート特典として食べることが出来るので、近いうちにまた行きたいと思います。