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65点
中華そば[ラーメン/醤油]
麺匠 大喜（埼玉県さいたま市浦和区）モンゴリマン

「中華そば」@麺匠 大喜の写真以前もラーメンがあり、入れ替わりの激しい場所にオープンしたばかり。赤がイメージカラーなのかな？店内はカウンターのみで広さはない。麺がストレートか縮れで選べる。スープは熱々だが油が多い感じ。鶏＋魚介系が中心の出汁かな？ニンニクが強めとも思う。これだ！と感じさせるインパクトはない。長く頑張って頂きたい。

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