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「ラーメン(ヤサイマシマシニンニクカラメ)」@ラーメン大 西荻店の写真06/15

夜9時頃にこちらへ。到着時店内待ちなし!

ラーメン(600円)の食券を買い、待つこと5分。

店員の、夜の喧騒にかき消されそうな囁きに「野菜マシマシニンニクカラメ」と応え、登場。

やはりマシマシにするとかなりインパクトのある丼になるなぁ…

ヤサイはキャベツ:モヤシ比3:7程度。シャキシャキでウマい。

麺はおなじみ浅草開花楼。ボッキボキでウマい!この麺本当LOVE

スープは…堀切系の特徴とも言える甘みはほぼ感じられず、ショウガと醤油の味のたったライトな味。

ダシが弱くてコクが無かったのが残念。。。

ブタは以前食べた時は画用紙の如く薄っぺらいパサブタだったが、今日は小ぶりの肉塊。

ややパサっているところもあったが、ジューシーでなかなかウマい。

総じて満足できる感じではあったけど、スープが惜しかったなぁ…

アブラソバ食ってみたいなぁ…

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