酒乱
コメント
こんにちは。
季節を感じる彩りですね。
こちらのお店は丁寧な仕事ぶりが好印象です。
イケちゃん | 2016年3月13日 13:32あっ、これですね。
なるほど～。汁なしを春野菜でいただくわけですね。
なんか、こういうところにメンマはいらないような気がするんですけど。
お隣の限定と似ているってのが面白いです。
mona2 | 2016年3月13日 15:08酒乱さん、こんにちは！
野菜が多くてヘルシーな感じで良さげです。
まぜそばはやっぱりもちもちな中太～太麺が鉄板ですね。
なまえ | 2016年3月13日 15:09mona2さんこんにちは。
メンマ自分は欲しいです（＾＾）
隣りの限定も食べてみたいですね！
なまえさんこんにちは。
春満載なメニューですね！
やっぱりまぜそばやつけ麺は太目な麺が美味しいですよね。
酒乱 | 2016年3月13日 15:29こんにちは。
お、ブロッコリーが入ってるとは珍しい！
全体的に、爽やかなビジュアルというか、春っぽさを感じますね。（＾＾）
おさっても | 2016年3月13日 15:49こんばんは。
これもなかなか良さそうです。
春野菜の風味と甘さをマスキングしない、くどくないタレがポイントですね。
お隣の塩ラーはお勧めします。
おやす | 2016年3月13日 18:11
本日は期間限定メニューの「春野菜のまぜそは」を頂きました。
このようなメニューが登場する季節になりましたねー♪
約５分程での登場です。
麺は軽く縮れた中太麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/234286724
まずは混ぜずに麺だけ食べてみましたが、麺自体に軽く塩っけがありモチモチな歯応えで美味しいです。
麺量は200gとのこと、ちなみに大盛でも価格は変わりません。
タレはマイルドな醤油ベースのタレで軽く胡椒が効いていてスパイシーな味わい。
クドすぎることもなく麺との相性も良いと思います。
具材はチャーシュー、メンマ、ナルト、モヤシ、キャベツ、ブロッコリー、アスパラ、卵黄、白ゴマ。
春野菜の甘みとスパイシーなタレがよく合いますね。
チャーシューは柔らかいバラロール肉で混ぜるとほぐれますが最初からほぐしてあるともっと食べやすいと思います。
メンマのコリッとした食感は良いアクセント。
春野菜の甘みと彩りを楽しめる一杯。
この季節らしい華やかなメニューですね。
ごちそうさまでした。