521麺 ★★★☆☆
「極味家 天王町店(きわみや)」
相鉄線、天王町駅前のラーメン店。
町田商店みたいな赤くてギラギラした看板が目印。
ひょっとしたらそこの資本が入ってるのかも。


【醤油ラーメン(500円)】
券売機の一番左上を押下。
安いなぁと思ったらオープン3周年記念でこの価格だったようです。

麺の硬さ・味の濃さ・油はの量は全部普通にしました。


スープ ★★★☆☆
壱系のとろみのある濃厚な豚骨醤油。
豚骨の勢いが強くクリーミー。
しかし臭みはありません。


麺 ★★★★☆
中太でウネり弱め。
モチっとしていて美味い。
"大橋製麺多摩"製。


具材 ★★★★☆
お肉・ほうれん草は平々凡々。
ネギは1センチ四方に切られた正方形。
うずらの卵は茹で加減9割の硬さ。
海苔は風味が強く存在感がある。


雰囲気 ★★★☆☆
奥行きのある作り。
手前にL字のカウンター席と柱向こうにもカウンター席の2ブロック。
高台上部には「自慢の餃子」「美味しいラーメン」など暖簾が掛かってて賑やか。
卓上には刻みネギ・千切り生姜・豆板醤ニンニクが用意されていた。

町田商店のようなケンケンした煩さはありませんでした。
どのラーメン店とどういう関係なのか気になる。

ごちそうさまでした(^O^)