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以前に食べた時より格段に美味しくなってて驚いた。芝麻醬のぎゅっと濃縮された胡麻の香り。花椒の効いた挽肉は、なんだろうこの絶妙な甘さと香り…アニスっぽさは八角…か、それだけではなく、あとはクローブ…となると五香粉か…なんにしろ美味しい。スープはとろりとした白湯ベース。吸いのいいしなやかな麺もいい。
Rio
千年
40Clockers
ノコ
川崎のタッツー
芝麻醬のぎゅっと濃縮された胡麻の香り。花椒の効いた挽肉は、なんだろうこの絶妙な甘さと香り…アニスっぽさは八角…か、それだけではなく、あとはクローブ…となると五香粉か…なんにしろ美味しい。
スープはとろりとした白湯ベース。吸いのいいしなやかな麺もいい。