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「煮干そば極+にぼ玉」@麺屋 烈の写真仕事場が越谷になり早ひと月。
データベースを元にお昼に食べ歩きたどりつきました(^-^)
ここの煮干そば極は絶品!
煮干が好きな方は是非!
味わい深いスープ。それに負けない麺は噛みごたえのある自家製麺!
麺自体の味も美味しい為、にぼ玉はかなりお薦めです!
低音チャーシュー◎、メンマもよく育てられて❤︎"
また食べたくなる味でした。
あえて言うなら着丼時スープが少ないかな?wって思ったぐらいで、それも麺、スープのバランスを考えるとベストな感じがしました。

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