酒乱
HKRamen
たあ
Choco Smile!
kamepi-
コメント
こんにちは。
おぉ、コレマタ春らしい色鮮やかな一杯ですね～！
全体を緑が覆う中、ベーコンのピンクが映えますな！！
おさっても | 2016年3月20日 13:59こんにちは。
春を感じる面持ちですねー。
こちらとお隣は何か関係のあるお店なんですかね？
イケちゃん | 2016年3月20日 14:03おさってもさんこんにちは。
見た目も楽しめますよねー！
ベーコンなのがまたポイントですね（＾＾）
イケちゃんさんこんにちは。
いかにも春らしい一杯ですよね。
隣りの店もこちらもオーナーが同じらしいですよ！
酒乱 | 2016年3月20日 14:19酒乱さん、こんにちは。
おー、これは春めいた彩りのラーメンですねー。
きゃべつ、アスパラ、ブロッコリーの緑を引き立てるためにベーコンを使っているのかな？
見た目だけでなく、しっかり美味い塩のようですね。
こういうラーメンはこういう季節に食べてみたいものです。
ぬこ＠横浜 | 2016年3月20日 15:42酒乱さん、こんばんは！
これはもう旨そうなオーラがびんびん伝わってきますね！
カブのすりおろし仕立てって、初めて聞きますが、これも面白そうです。
チャーシューではなくベーコンというのもいいですね。酒乱さんも書かれていますが
ベーコンの塩気と脂ってラーメンスープと良く合うんですよね！
なまえ | 2016年3月20日 20:06こんばんは。
このお店は出汁をどんだけの種類を取るんだろうって思いますよ。
春らしい彩は楽しいですね。
カブは絶対ラーメンに合うはず。
mona2 | 2016年3月20日 20:52なまえさんこんばんは。
これはほんと美味しかったですよ（＾＾）
カブといいベーコンといい上手に使っていますよね！
mona2さんこんばんは。
ほんとメニューも多彩だしそうですよね。
カブをスープに使うと言う発想もいいですよね。
酒乱 | 2016年3月20日 21:24こんばんは。
ラーメンスープでは希なカブの擦り流し仕立てっていうのがポイントですよね。
春を感じられるメニューです。
おやす | 2016年3月21日 03:44
本日は期間限定メニューの「春野菜の塩ラーメン」を頂きました。
約８分程での登場です。
スープは鶏ベースでカブの擦り流し仕立てだそうで、たしかにカブをおろしたような物がスープの中に混ざっています。
塩加減丁度良く野菜の優しい甘みや風味がよく出ているスープで美味しい！
いつまでも飲んでいたくなりますね。
麺は中細のストレート麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/234517260
ツルツルしていてコシのしっかりした麺でパツパツとした噛み応え。
スープとの相性も良く麺も美味しいです。
具材はベーコン、キャベツ、ブロッコリー、アスパラ。
程よく熱の通った春野菜の甘みと優しい味わいのスープがよく合います。
肉はベーコンですがベーコンの塩っけと脂分がスープに更に深みを与えていて良いですね。
味はもちろん見た目の彩りも楽しめる一杯。
とても満足出来ました。
ごちそうさまでした。