春の期間限定メニューとして塩ラーメンと醤油つけ麺の２種類が登場していた。
３月に入ってから、鶏生姜ラーメンと入れ替わりに提供され始めたようだ。
そのうちラーメンの方を注文。

こちらのお店では大盛りがサービスなので、お腹の空き具合に応じて頼めるのはありがたい。

麺はやや細めのストレート中麺で、麺肌はかなりツルツル。
きちんと茹でられているので、しっかりとしたコシがあってシコシコとしている。
これも三ッ山製麺工場の麺だと思う。

スープは鶏ベースの清湯だが鶏の風味は無く、逆に野菜の風味をしっかりと感じる。
カブをすり潰して裏ごししたものを加えたすり流し仕立てのためか、油浮きも多くないことと相まってすっきりとしてまろやかな味わい。
ついつい完飲してしまった。

具材の肉はチャーシューではなくベーコンで、それに春野菜の名前のとおりブロッコリー、アスパラ、キャベツが入っていた。
キャベツ以外はラーメンにはほとんど使われない食材だが違和感は全く無かった。

830円と少し高額だが、春の訪れを十分に感じられ、おなかも満足の一杯だった。