kamepi-
八雲
40Clockers
takesix
LIE LIE LIE
コメント
お嬢様の行きつけに、奥様も一緒に訪問、
良いですね。
此方は、自分も気になっているお店です。
日曜のこの時間帯なら待ちは、
少な目なんでしょうか。
お嬢様に、聞いてみていただけますか （笑）
おゆ | 2016年3月24日 19:09おゆさんどうも〜
14時以降は並びが少ないようですよ。
この日も、その時間帯を狙って行きました。
kamepi- | 2016年3月24日 19:17こんばんわ。
娘さんもラーメン好きなんですね。
この見た目は好きな奴です。
東京は色々楽しめて良いですねー。
イケちゃん | 2016年3月24日 19:40こちらの常連とは
お嬢様も相当なラ◯タですね（笑）
ほんと看板が真っ白なんですね。((((；ﾟДﾟ)))))))
俄然行きたくなってきましたよ。
NORTH | 2016年3月24日 19:40情報、有難うございます。
おゆ | 2016年3月24日 20:10毎度です～
あらららら～
チャーシュー1枚サービスクラスの常連さんなんですね！
将来はラオタの○○○○さん濃厚ですね。
としくん | 2016年3月24日 22:17こんばんはぁ～
亀さん譲りの○ヲ○になりそうなお嬢さんですか^^
こちらの豚骨は美味しいですよねぇ～～。
また行きたいなぁ～～。今度はつけ麺で！
mocopapa(S852) | 2016年3月24日 22:26こんばんわ～
お嬢さんが豚骨好きとは心強いですね～♪
こちら、いつか行ってみたいと思っているお店ですｗ
バスの運転手 | 2016年3月24日 22:28こんばんは！
娘さんとランデブーはされなかったんすか？
全てでレベルの高いお店に巡り会えたのだから、感謝しなくちゃですね(*^^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年3月24日 22:36こんばんはー
娘さん効果でチャーシューゲットでしたね！！
娘さんもラーメン好きなんですね＾＾
娘さんの行きつけに一緒とは幸せですね！
キング | 2016年3月24日 23:02こちらのお店は、もう随分と長い間「いつか行く！」って思ってます。
おいしいとんこつラーメンを心の底から探しておりますので。
濃厚に炊かれながらも、近隣の舌に合わせて臭みを巧みに排除した完成度には、興味が尽きません。
今年こそ！絶対に訪問したいと思います。
Dr.KOTO | 2016年3月24日 23:45どもです。
こちら、年末のトライ名店部門一位をめぐる時にフラれたお店。
やはり、突き抜けてそうですね。
そのうち、行きたいです。
ピップ | 2016年3月25日 01:07どうもです〜
お嬢様の行きつけにお父様を
連れて行ってくれるなんて
なんて素晴らしいお嬢様なんでしょ！
うちの娘に聞かせてやりたいですよ
きくちゃん | 2016年3月25日 10:05こんにちは〜。
コチラは信頼ある麺友さんに薦められたお店ですよ〜(*^｡^*)♪
まだ行けてませんが..。
やはり皆さん高評価なので､早く行ってみたいデス^^
よっしーＲ | 2016年3月25日 11:52こんにちは。
チャーシュー1枚サービスとは娘さんも顔が知れだ存在なのですね。
豚骨ラーメンのスープはやはり網でこさないと髄が入りますから丁寧さが伺えます。
glucose | 2016年3月25日 12:48
店に着くと外待ち2名。接続して15分位ほど待って入店する。
メニュはとんこつラーメンとつけ麺の2本立て。とんこつラーメン650円と味玉100円、ビールの食券を購入しカウンターで待つ。
店内はコンパクトにカウンター７席。厨房では店主さんが１人で切り盛り。丼にスープを注ぐ時に濾し器で濾しているのが印象的だ。
７～8分で丼が登場。
スープは円やかな豚骨スープ。臭みは全く無く、濃厚な旨味が口中に広がりこれは旨い。
麺は加水低めな細麺ストレート。固めな茹で加減でスープが良く絡み旨い。量は140～150ｇか、普通の豚骨ラーメンよりは多いように感じた。
具はバラチャーシュー、肩ロースチャーシュー、味玉、メンマ、バラ海苔、ネギ。バラチャーシューは1枚。炙ってあり香ばしく旨旨。肩ロースーは2枚。娘によると1枚はサービスのよう。小ぶりだが燻してありこちらも旨旨。味玉は黄身が柔らかく流れ出したのはご愛敬。味は確りで美味しい。バラ海苔は磯の香りタップリでスープに変化を加え旨い。具のレベルも全体的に高い。
途中で卓上の刻みニンニクを加えると旨さアップ。辛子高菜も良く合って旨い。
あっという間に完食。
スープ、麺、具、全てにおいて完成度が高い一杯に大満足。
ご馳走さまでした。