Item: 愚直
Rating: 85
Author: タバサ

85点

店名の無い白い看板で有名なお店に初訪麺、開店20分前到着で3番目、開店時には15名程の行列。基本の「とんこつらーめん」と「味玉」をポチリ、ご主人1人のオペレーションを眺めながら5分ほどで到着。炙りと低温の2種のチャーシュー、岩海苔、ネギ、ぶっといメンマ4本がトッピング。麺は中細ストレートで低加水、スープはクリーミーなマイルド豚骨、トロトロでクラムチャウダーの様な味わい。このスープは中毒性があるなぁ。きっと。替え玉は注文せず、完食完飲でお腹一杯に、ＣＰの良さは抜群。外に出ると10人弱の行列が、人気あります。食べ終わって1時間ほどで喉が渇いてきた、食べている時は気が付かなかったけれど結構しょっぱかったのね。