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「極濃煮干しつけ麺 並+味玉」@煮干しつけ麺 宮元の写真神奈川遠征からの帰り、寄り道してBM店のこちら。初訪です。

麺。全粒粉の中〜太麺ストレート。すんごいコシ。歯を押し返します。さすがの一燈ブランド。

スープ。バリバリの煮干しにアニマル系の濃厚さ。麺に絡みつきます。

味玉。燻製ですね。

安定の旨さに行列も納得。ごちそうさまでした。

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