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コメント
二郎系のお店が手がける台湾まぜそばとは
思えないほどヘルシーそうなタイプですね。
しかし追い飯が無いとは…… (^^;;
画竜点睛を欠くとはまさにこの事ですね。
NORTH | 2016年3月25日 14:16こんにちは。
相変わらず台湾いってますね。
Jのお店の台湾というのは珍しいはず。
Jの汁なしもあるんでしょうか？
でも、今や、食べ手の方が作り手よりもらーめんのことをよく知っている、
それがまったく不思議ではなくなりました（笑）。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年3月25日 16:43仕事の仲間がもう一息と言ってたんですが、台湾、美味しそうですね‼︎
まずは台湾狙いで行ってみます。
50円あげても良いので、追い飯は用意して欲しいですねえ。
かくみや | 2016年3月25日 17:16こんにちわ～
台湾はしばらく食べてないですねぇ。。
なんか台湾の気分になってきましたが、
近くで提供してるところが思い浮かびませんわ～ｗ
たく☆ | 2016年3月25日 17:28こんばんわ～
見るからに王道な台湾まぜそばで美味しそうです♪
やはり追い飯が欲しいですよね～ｗ
ライス150円は高く感じちゃうので追い飯付きで850円で提供してくれたら、
もっと評価も上がりそうですね！！
バスの運転手 | 2016年3月25日 18:56こんちには。
色んなメニューがあるんですね。
訪問楽しみです。
あらけん | 2016年3月25日 19:29どもですw
早いですねぇ。
台湾系は久しくいただいてないので、近場のこちらで狙おうかな。
taizoff(ダイエット中) | 2016年3月25日 21:49えっ？
これで追い飯ナシは、拷問かも (^^;;
おゆ | 2016年3月25日 22:12どうもです！
やっちゃっていますね～
追い飯はやはりないと台湾じゃないでしょうね～
じゃい(停滞中) | 2016年3月25日 22:15こんばんはー
１６種類も提供されてるのは凄いですね
そしてこの台湾美味しそうなのですが
追い飯ないのは残念ですね
小ライスで良いので１００円で提供して欲しいですよね
自分も１５０円だと諦めますかな～
キング | 2016年3月26日 00:12ピップさん，どうもです。
早速ですね。
他のメニューもそのうちいただいてみようと思います。
RAMENOID | 2016年3月26日 00:35毎度です～
どんなメニューもありますよ、みたいな感じですね。
券売機の上段に並ぶガッツリ系よりも、下段にひっそりの
鯛汐とかが気になります～
としくん | 2016年3月26日 06:22おはようございます
ここ近場なので、近いうちに行ってみます。
台湾！良いですね～
私も初食は台湾にしようかな・・・
しかし、「追い飯」の存在を知らなくても、本体を作ることは可能なのですね・・・
ひ～わん | 2016年3月26日 07:52こんにちは。
ビジュアル的には「これ辛くないでしょ」でしたが、たれにしっかりからめてあるのですね。
でも挽肉はもう少し赤いほうが良さげです。
glucose | 2016年3月26日 09:44こんにちは。
台湾まぜに追い飯はつきものなのに・・
店主さん勉強不足ですね～
折角、美味しい台湾まぜなのに残念ですね～
kamepi- | 2016年3月26日 11:23
仕事で近くまで来たので、
帰る前にプレオープン中のこちらへ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12142873831-13601361184.html
その前に３キロほど離れた人気店に
限定狙いで行ったら、定休日だったのは内緒w。
オープンメニューで営業との張り紙が。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12142873831-13601361193.html
でも、券売機を見ると21種類の麺類のうち、
16種類のメニューが選択可能。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12142873831-13601361198.html
未提供なのは、鯛汐そば、鶏白湯、ゆず塩、
煮干しそば、太助まぜ麺の５種類。
営業時間も表示されていたし、
17日のオープンから一週間が経過だし、
プレオープン中なのかを尋ねたら照れてたので、
ほぼ、正規オープンなのかも．．
店内は広くて解放感があります。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12142873831-13601361205.html
オープンしたばかりなのに、
お客さんがドンドンとやってきますよ。
女性店員さん１名、年配の男性店主さん１名の体制。
女性店員さんに食券を渡すと、
麺量は並（230g）、大（345g）から選べるとか。
大は多すぎると思ったので、並みをお願い。
ニンニクは有りでお願い。
少しして、平たい器が着ラ－。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12142873831-13601361215.html
ビジュアル的には、挽き肉に赤い配色があると良さそうですが．．
まずは、麺を。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12142873831-13601361221.html
麺は多加水の平打ち太麺。
ツルッとした麺肌でプリモチな食感。
麺の味わいはなかなか。
デフォの二郎系メニューでは違和感を感じそうですが、
汁無しの台湾では意外に良く合います。
タレからは適度なオイリー感と塩気、
動物系のコクを感じつつピリッとします。
動物系は豚骨でしょうか。
この時点でも結構、美味しいです。
具は、挽き肉、卵黄、魚粉、ニラ、玉ネギ、
白ネギ、刻み海苔、ニンニクです。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12142873831-13601361228.html
ちょっと各具材と絡めながらも美味しいです。
挽き肉は少し甘味を感じて、辛味は無し。
辛味はタレに付けてあるようです。
早速．．
お前なんか滅茶苦茶にしてやる～！！！
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12142873831-13601361232.html
滅茶苦茶にすると、タレと具材のバランスが良いです。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12142873831-13601361234.html
ショリシャキな野菜の食感、粗引きな肉の食感、
仄かな魚粉の香り、後味に漂うニンニクの風味、
ピリッツとした辛味、食べやすい麺など、
どれも強すぎず弱すぎずで、カオスな味わいのバランスが良し。
なかなか美味しくてグングンと食べちゃいます。
麺も食べやすいので、これは大盛りにすれば良かったかも．．
卓上の酢や一味唐辛子もよく合います。
あっと言う間に完食。
食べきると、具材が多めに残ります。
挽き肉がタップリなのが嬉しいかと。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12142873831-13601361243.html
追い飯の有無を女性店員さんに確認すると、
男性店主さんにヘルプ。
男性店主さんは、ポカーンと．．．有りません。
なかなか美味しい台湾なのに、
追い飯の存在すら知らないとは、こちらがポカーンw。
有料でもライスを食べようと券売機に行くと、
ライスは150円ですか．．
残ったタップリの具材を美味しく完食。
細かいところで損をしている感もありますが、
思ったより美味しい台湾まぜそばでした。
隣の年配の方がデフォの二郎系をオーダーしていて、
野菜は増すことが出来ると聞いて、増してました。
この人、初めてじゃ？
と思ったのですが、そうではないようでした。
美味しそうに二郎系メニューを食べてました。
メニュー数も多く、ラヲタってよりは
万人受けするお店なのかもしれません。
台湾は美味しかったですよ。
大盛りがお薦め。
採点は新店を＋１。
ご馳走様でした。