平日の夜に水戸市のお店へ訪問。
　こちらのお店は、有名なラッパーさんが経営されているそうです。
　店内にもポスターや色紙などがたくさんあります。

　入口近くの券売機で食券を購入します。
　券売機の左上に位置したうえで一番人気ときけば即注文。

　○塩そば　780円
　　配膳されたラーメンには、珍しい光景が！！
　　大根おろしがのっていますね。
　　塩味のスープと大根おろしがどのように絡むのか楽しみです。

　　まずは、スープから。
　　注文の時にアブラの量を聞かれました。
　　塩味でアブラとは不思議に思い増したが、初めてだったので普通で！
　　塩分が高めで、濃厚な塩味のスープとアブラ、
　　さっぱりとした大根おろしが合いますね。

　　麺は2種類から選べます。
　　この日は中太の平打ち麺。
　　加水が高めでモチモチ。
　　ちじれ麺なのでスープとよく絡みます。

　　具は、チャーシュー・メンマ・ネギ・大根おろし・ナルト。
　　チャーシューは写真よりもはるかに小さめですが、3枚。
　　豚バラでなんとなく懐かしさを感じるチャーシューです。

　このほかにもたくさんのメニューがありいろいろ面白そうです。
　ただ、塩そばで結構な濃厚だったので、
　濃厚塩そばはどこまでか気になります。