RAMENOID
しんのすけ
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コメント
こんばんは。
カレーも背脂もつけ麺も好きなので食べてみたいですが麺が残念でしたか…
見た目は確かにざるラーメンで冬場には不向きなビジュアルに写りますね(^^;)
銀あんどプー | 2016年11月17日 04:15こんばんは。
つけで180は確かに少ないですね。
200は欲しいかなあ。
でも、全体に上品な方向みたいで、
きっと好みだと思います♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年11月17日 04:27おはようございます！
昼に食べるには物足りない量ですね。
夜には逆に良いかも。
大盛無料、ライス無料とか言われると意志の弱い私は頼んでしまう…。
あらけん | 2016年11月17日 06:1224:00までやってるのは凄いですね。
確かにこの麺ではカレーに合わなそう。
もっと太めの麺にして欲しいですね。
NORTH | 2016年11月17日 06:21どもです。
そんな遅くまでやってましたっけ。
つけで麺量180gは少ないですね。
つけ汁が秀逸そうなので、麺次第では大化けしそうです。
ピップ | 2016年11月17日 08:01おはようございます。
麺は残念でしたが、出汁感たっぷりのカレーつけ汁は美味しそうですね＾＾麺が変わればプラス10点ならほぼ大台。再考希望ですね！
poti | 2016年11月17日 08:17おはようございます。
カレーつけ汁、美味しそうです。
麺の盛り付けはキレイです。私ももう少し麺量が欲しくなるかもです。
M | 2016年11月17日 08:25おはようございます
簀子ですか。漢字が難し過ぎて焦りました。
確かに涼しげです。まぁきっと良いものを提供したい気持ちの表れですよね^ ^
遅くまで営業してくれるありがたいお店だし頑張って欲しいですね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月17日 11:00毎度です～
麺が嵌ったらヤバかったんですね。
残念。
でも、実力店なのは確かなようで。
としくん | 2016年11月17日 11:02こんにちは。
全く同感です。
この麺量では成人男性にはチトきついと思います。
麺自体も仰せの通り変更されるとかなり変わってくるように思います。
glucose | 2016年11月17日 11:15麺やライスがお高いお店なんですかね？
スープの方がコストかかりそうな気がしますが。
背脂のヤツを食べに行ってみたいんです。
（カミサンが）(笑)
かくみや | 2016年11月17日 12:48こんにちは。
麺の質と量の不足が残念でしたが、
改善されれば、華麗に変身できるかも、ですね。
カレーだけに（苦笑）
「腹八分目」の登場、何だか嬉しい（笑）
おゆ | 2016年11月17日 14:32こんばんは．
寂しい麺ですね．私なら70点かも．
ぜひ麺を変更してもらって，せっかくのつけ汁を活かして欲しいですね．
Paul | 2016年11月17日 19:50こんにちは。
カレーつけと聞くと、太い麺を想像しますね。
つけ汁はなかなか美味しそうですね。
色々歯車合わせれば、伸びしろがありますね。
ももも | 2016年11月17日 20:00こんばんは。
見るからに麺が少ないですね～
簀子も見てるだけで寒くなりそうです～
kamepi- | 2016年11月17日 20:24つけ汁が良さそうなので、少し残念ですね。
でも気になるので行ってみようかな♪
tomokazu | 2016年11月19日 04:57
水戸の夜も遅くなると，選択肢が狭まる。
そんな時，土曜は24:00まで営業しているこちらは有難い。
新メニューとして好きなカレー系が出てると聞いて寄ってみた。
券売機のボタンが生きているのを確認し，迷わずプッシュ。
800円である。
しばらくして提供されたのは，簀子の上に乗った麺が，つけ麺としてはかなり少なそうな，ざるラーメン的ビジュアルの一杯。
麺は多加水の中細ストレート。
冷水器の上には，「松月製麺」と書かれた麺箱が置いてあった。
調べると水戸市内の製麺所で創業100年の歴史がある老舗らしい。
味わいは悪くないが，つるボソッと切れる，冷水で締めたにしては意外に歯応えがない麺で，ちょっとつけ麺には合わないかな。
冷し中華の麺という感じだ。
つけ汁は，表面に油の層があり背脂も浮いたオイリーなシャバ系。
出汁は豚と思われ，出汁感たっぷりで，文句なく美味い。
カレーは風味程度で，個人的にはこれぐらいのチューニングの方が好み。
辛さはヘタレでも子供でも十分安心して頼める程度。
具は，麺上に，刻み海苔，メンマ，半玉，チャーシュー。
つけ汁中には，ねぎ，ひき肉。
チャーシューが３枚乗る上に，つけ汁中にもひき肉がけっこう入っているのは肉好きには嬉しいところ。
細かく刻まれたねぎやひき肉は，カレー風味の背脂とともに，麺に絡んでくる。
麺量は，200ｇまでないかなと予想。
先レポの塩つけでは140ｇぐらいと書かれていたが，確認したところ，180ｇとのことだった。
つけ麺なら250ｇは欲しいかな。
夜遅くだったが，これでは腹八分目にも程遠いと感じ，100円の半飯を追加してもらう。
これも，見事に半分の飯で，塩分濃度高めなつけ汁に投入すると，しょっぱ過ぎ。
スープ割をしてもらい，汁多すぎカレー風味おじやとして完食。
豚の旨味がガツンと効いた，カレー風味の背脂つけ汁はかなり好みなのだが，何としても残念なのは麺。
価格据え置きで，250ｇほどの絶品中細麺が使用されていたら，さらに10点高く採点したかもしれない。
それと，簀子は涼しげ過ぎて，この季節には全く合わないかな。
私は，つけ麺は冷水で締めないと許せない方だが，温度低下を気にする方は，冬は熱盛りを欲しがるほどだから尚更。
つけ汁は美味しいので，ぜひ再考を。