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久しぶりに訪問。
店員が3人に増えています。

店主は奥で腕組み状態、大柄な店員が麺上げをしています。

濃厚そばチャーシュー増しを注文。

濃厚そば、店主作っていない?新人作?
塩気が強く、以前のような旨味を感じません....

チャーシューは薄く、食べ応えがありません。以前はもっと分厚かったです。
厨房の様子を見て納得、大柄な店員がチャーシューを上手に薄切りにしていましたw

和え玉を注文するも、塩っぱくて食べるのが辛かったです。

本当に残念でした。しばらく行きません。

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