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23時半に来訪しましたが、ダメ元で聞いてみたらあるとのことで注文しました。この時間ながらカウンターは全て埋まって、小上がりも1つ埋まってました。貝は出汁が出るぶん、一緒に出る雑味やエグミはどうなるかと思ってましたが、一切の雑味もエグミもありませんでした。むしろ、これだけ旨味やコクがあるのに、キレがあって、次の一口が食べたくなる絶妙なスープでした。また食べたくなるラーメンです。
ちゃんぷ
しんのすけ
たあ坊
fxxkman
この時間ながらカウンターは全て埋まって、小上がりも1つ埋まってました。
貝は出汁が出るぶん、一緒に出る雑味やエグミはどうなるかと思ってましたが、一切の雑味もエグミもありませんでした。
むしろ、これだけ旨味やコクがあるのに、キレがあって、次の一口が食べたくなる絶妙なスープでした。
また食べたくなるラーメンです。