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「鶏白湯塩つけ麺¥900」@麺屋時茂の写真平日のお休み、よっしーさんレビューで気になっていた時茂さんに思い切って遠征。
 まだ肌寒い中で外待ち8人でしたが小一時間ドライブしておめおめ引き下がるわけにはいきません、意を決して接続。鶏を炊く旨そうな香りが空腹MAXの胃袋を激しく揺さ振ります(^_^;)
 接続して約40分程で待ちわびた一杯との麺会time。ではでは頂きま~す♪

 まずは麺から一本。
 滑らかなお肌のモッチリ中太。

 次いでスープに潜らせてひと口。
 黄色がかった油膜が張りトロンとしたビジュアル通り、テイストの方もポタージュ風。
 鶏のマロやかな旨みにお野菜はニンジン・タマネギ・コーンそしてカボチャやサトイモも入ってるかな?お砂糖由来ではない鶏とお野菜の自然で優しい甘みの濃厚鶏ポタージュです♪

 麺バーは麺丼に味玉・玉葱・サニーレタス、別皿で揚げ玉葱・レモン。
 味玉はまる一個での提供。黄身は期待通りの甘トロ。
 玉葱は薄くスライスしたものを水に晒して水を切ったもの。麺と一緒にスープに潜らせ頬張ると、ほのかに残った辛みがスープのコクを更に引き立てます。
 サニーレタスの鮮やかな緑と紫はホワイティなスープに映えますね。
 中盤別皿サブメンバーの投入。揚げ玉葱はカリッと食感と芳ばしさ、レモンは爽やかな酸味で濃厚ながらも最後まで飽きを感じる間を与えず一気に完食!


 鶏のコクマロな味わいもさることながら接客もお客さん一人一人に細やか。家からチト遠いけど他のメニューや予習不足で塩つけには乗っていなかった鶏チャーシューも是非是非頂いてみたいので再訪必至です♪
 また伺いま〜す(^o^)/、ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
よっしーさんと同じスタンプ目的で臨場感が違い過ぎて驚きました
また行きたいです
名店と呼ぶにふさわしいですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年4月4日 00:32

おはようございます
突き抜けましたね
草加は今、とっても熱いですよね!
こちらもいきたいリスト上位にしておきます!

キング | 2016年4月4日 08:23

こんにちは〜。

コチラは店内の雰囲気がとても温かく..
居心地の良いお店ですよね〜(´∇`)♪
店主サンの神対応にヤラレて..
一発で時茂ファンになっちゃいましたよ〜(*^。^*)♪

よっしーR | 2016年4月4日 09:31

こんちわ^^
珍しく遠征ですね。
確かに遠征ですから外待ち8名くらいじゃ引き下がれないですよねww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年4月4日 10:43

こんにちわ~

つけ汁の表面に張った油膜で濃厚さがわかりますね~♪
諸兄のレビュで自分も気になっているんですよw
それにしても最近活発に麺活されてますね~!!

バスの運転手 | 2016年4月4日 10:58

こんにちわ~

コチラの鶏白湯は旨かったですね~。

つけ麺も食べてみたいなぁ~♪

たく☆ | 2016年4月4日 18:05

こんばんは!

コチラの鶏白湯は、レベル高いですよねェ〜
初訪から3年以上ご無沙汰なんで、久々に行ってみたくなりました♪

こんばんは^^
このスープは本当に美味しさそうですね〜
トッピングのレタスも個人的には◎

あらチャンさん、コメントありがとうございます

長時間待ったイライラもあの優しい旨みの鶏白湯&接客で癒されちゃいました(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年4月6日 14:47

キングさん、コメントありがとうございます

あの超有名店に加えJ系も続々で草加は今激アツですよね。
もうちょっとダイエットして次回は連食狙いで遠征したいです(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年4月6日 14:57

よっしーRさん、コメントありがとうございます

スープ割りも食べ終わりを見計らって向こうから進めて頂きましたし、まさに神対応。
人気なのは味だけじゃないですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年4月6日 15:01

まるまるさん、コメントありがとうございます

2時過ぎでこの行列。かえって期待が高まっちゃいましたよ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年4月6日 15:02

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

結構な油膜なんですがシツコさや脂っこさは無いのが不思議なんですよね。
胃袋も冬眠から目覚めた?最近食欲旺盛で太り気味です(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年4月6日 15:07

たく☆さん、コメントありがとうございます

鶏白湯でつけ麺ってあまり見ないのでつけ麺から行ってみました。
ラーメンも食べてみたいですね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年4月6日 15:09

いっぽさん、コメントありがとうございます

キャベツの歯ごたえももいいけどレタスのシナッとした感じもまたいいですよね。
と言いつつ自炊でも青物はついつい安くてボリュームのあるキャベツがメインです(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年4月6日 15:13

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

鶏白湯には最近ハマっているので、これから通って全メニュー制覇したいですね♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年4月6日 15:36