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「純煮干しそば」@活龍煮干そば専門店 にぼしのなみの写真3月31日19時訪問

買い出しからのノーリターンでそのままこちらへ。
この時間は空いてた。先客2人くらいだったかな。
券売機にて純煮干しそばを購入。

■スープ
サラリとした煮干し醤油スープ。
口に含んだ瞬間に煮干しと感じる奥行きもありながら、後を引かない感じ。
エグミは抑え気味で万人でもおいしいタイプ。
■麺
細麺の微ちぢれ。ボソっとしながらに、モチっとするような食感。
小麦の香りもあり、相性はまずまず。
■具
チャーシュー、メンマ、玉ねぎ、海苔。
チャーシューは窯焼きのような色味をしており、ジューシーさのあるもの。
メンマもなかなかの存在感を放っている。

いつでもこのクオリティをいただけるという点ではオススメだし、家族向けな感じですかね。
ラーメンを食べ慣れている者からしたら少し物足りなさを感じてしまうかもしれない。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
煮干し初心者の私には良いかもしれません。

あらけん | 2016年4月22日 09:27

どうもです!

最後の一文が何とも分かりやすい感じですな!
まあこちらのことだから大外れはないのでしょうけど~

じゃい(停滞中) | 2016年4月22日 09:30

アニマルオフの煮干ですね。
ラヲタには物足りなそうですかwww

NORTH | 2016年4月22日 12:42

こんにちは。

みためはマニア向けながら食してみると万人向け。
私も次回は濃厚で味比べしてみます。

glucose | 2016年4月22日 17:40

毎度です~

貴殿みたいな筋金入りにはやや物足りないですか。
やっぱ濃厚から入るかなあ。

としくん | 2016年4月22日 17:56

ど~も~
>ラーメンを食べ慣れている者からしたら少し物足りなさを感じてしまうかもしれない。
そうなんですね。濃厚から↑ ですね。

mocopapa | 2016年4月23日 12:17