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3月31日(木)勤務終了後のランチタイム。4月6日(水)から新発売なコチラのメニューですが、先行発売とのことなので食べてみることに。12時少し過ぎの店内は外待ちの発生するくらいの満員御礼状態でした。(こんな混む店だとは思いませんでしたw)やがて届けられた我が一杯。漆黒というよりかは濃いブラウンですね。飲んでみると不思議。和風な感じです。げんこつを謳っているだけに、動物系主体に大量の「昆布」「干し椎茸」「ごぼう」で旨味を抽出しているようです。麺は中細のストレート。気持ち柔らかめの茹で加減ですが許容範囲。2種類のネギ、トロっとしたチャーシューは3枚確認できましたが非常に薄いもの。味の染み込んだ味玉+メンマは旨いなぁ(さすがはセントラルキッチン)。さすがに卓上の壺ニラは合わなさそうだったので今回は自粛。コショーだけで味変。スープはほぼほぼ飲み干してごちそうさま。やれば出来るじゃん!的な個性的な一杯でした。
勤務終了後のランチタイム。
4月6日(水)から新発売なコチラのメニューですが、先行発売とのことなので食べてみることに。
12時少し過ぎの店内は外待ちの発生するくらいの満員御礼状態でした。
(こんな混む店だとは思いませんでしたw)
やがて届けられた我が一杯。
漆黒というよりかは濃いブラウンですね。
飲んでみると不思議。
和風な感じです。
げんこつを謳っているだけに、動物系主体に大量の「昆布」「干し椎茸」「ごぼう」で旨味を抽出しているようです。
麺は中細のストレート。
気持ち柔らかめの茹で加減ですが許容範囲。
2種類のネギ、トロっとしたチャーシューは3枚確認できましたが非常に薄いもの。
味の染み込んだ味玉+メンマは旨いなぁ(さすがはセントラルキッチン)。
さすがに卓上の壺ニラは合わなさそうだったので今回は自粛。
コショーだけで味変。
スープはほぼほぼ飲み干してごちそうさま。
やれば出来るじゃん!的な個性的な一杯でした。