酒乱
パットの星☆彡
パジさん
コメント
こんにちは。
こちら、HOMEさん近くのお店ですよね。美味そうだなあと気にはしているのですが、そこに行きつくまでにいろんなお店があるので行きつけません。
溶き卵のフンワリ具合がそそられますよ。そのタンメンですもんね、美味いでしょう。
mona2 | 2016年4月3日 13:45こんにちは。
溶き玉子タンメン、イイっすね～♪
ニュータンタンを覗けば、コレ系にはなかなか出会えないんですよねぇ。。。
ドコかで食べられないかな？
おさっても | 2016年4月3日 13:59mona2さんこんにちは。
自分はぶっちゃけHOMEよりこちらの方が好きです！
まあ言わなくてもレビュー回数を見ればわかるか（笑）
おさってもさんこんにちは。
たしかにラーメンでこのタイプはなかなか見ないですよね。
そういえばおさってもさんのホームのあの店にあるじゃないですか（＾＾）
酒乱 | 2016年4月3日 14:07酒乱さん、こんにちは！
玉子タンメンとは珍しいメニューですね。
玉子タンタンメンだとニュータンタンになりますが。。
溶き卵の優しい甘さと塩スープのコンビネーションは確かに良さそうです。
なまえ | 2016年4月3日 14:30こんにちは。
ふわとろのかきたまスープにネギの青さが映えて美味しそうです。
北九州のチャンポンにはよく溶き卵が入っていたのを思い出しました。
イケちゃん | 2016年4月3日 14:57こんばんは。
名は体を表すの言葉どおり「玉子」がポイントのようですね。
今日は暑いくらいでしたが、花冷えの日にはピッタリでしょう。
おやす | 2016年4月3日 18:28
本日は「玉子タンメン」を頂きました。
約３分程での登場です。
スープは鶏や昆布出汁の優しい味わいの塩スープ。
スープをレンゲで飲むと溶き卵も一緒に口の中に入ってくる訳ですが、溶き卵の甘みとこのスープとの相性が抜群！
上質な卵スープって感じで美味しいです。
麺は縮れの強い細麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/235081425
若干柔らかめな仕上がりだけど米沢麺らしい喉越しの良い麺で美味しく食べれます。
スープの絡みも文句なしですね。
具材はたっぷりの溶き卵にチャーシュー、メンマ、刻みネギ。
大きなチャーシューは肩ロースで適度な歯応えで味も良く美味しい。
細めのメンマはコリコリと良い食感。
そして溶き卵ですが火の通り加減が絶妙でフワフワな仕上がり。
麺を啜る時にもこの卵が麺に絡んできて一緒に食べる味わいがなんとも言えず美味しいです！
溶き卵系が好きな自分にはツボにはまる一杯でしたね。
美味しかったです♪
ごちそうさまでした。