・訪問回数：初の訪問
・店の場所：ＪＲ北海道千歳線新札幌駅の東、もみじ台北公園の道路を挟んですぐ南にある。
・店の外観：ごちゃごちゃ書かれた白い看板と暖簾
・駐車場　：約３０台分
・席　　　：テーブルで１４席ほど
・客数　　：昼飯時、ほぼ満席
・店員　　：調理場の男性２人と接客の女性１人
・注文方法：券売機
・注文品　：煮干しそば　細麺・太麺　並盛（７２０円）
・丼着時間：待つこと４分で丼着
・具　　　：チャーシュー（１枚）（ホロホロ崩れて喰いにくい。）、極太メンマ、ノリ（１枚）、なると、麩、ネギ
・スープ　：丼から煮干しの香りがプンプンする。見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある琥珀色、喰ってみると、魚介醤油味。煮干系のラーメンは得意でない私だがこれはイケた。しかし、スープ中の煮干し？節？の欠片からえぐみが出ている感じで一寸いただけなかった。これがワイルドで好みという人もいるだろうが私は苦手。
・麺　　　：太麺をオーダー。普通の太さで断面は角落ちの正方形で縮れ捻れのあるモチモチツルツルした食感。
・その他　：店にはいる前から煮干し臭がプンプン
堪能した。