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「坦々麺」@中国手打拉麺 馬賊 日暮里店の写真今回も仕事の帰り道で100円パーキングに車を入れトコトコと歩いて行って来ました。
午後1時近くでも結構混んでますね。

やっぱりここでは坦々麺にしました。
馬賊さんの定番メニューですし。
注文から出てくるまでが早い事早い事。
う、う、う、夢にまで出たこの坦々麺。

では、戴きます!!

んー、良い胡麻の香りですねw本当に良い香り。
擂り立てのような香ばしさです。
スープを戴くとこの胡麻のコクが口の中に「パーーッ」と広がり奥深さでいっぱいになります。
辛みが少ないのでどなたでも食べてるでしょうね。

麺の上の乗る大量の挽肉もたまらなく美味しいですし、
やっぱりここはこの打ち立ての麺ですね。
機械で使うと均等ですが、手打ちなので本当に麺がまばらです。
極太の箇所もあれば細い箇所もありそれぞれ食感が異なります。
でもこのまばらな食感が好きで馬賊さんに来てしまうんですww
シコシコでモチモチ、しかも加水率の高いこの麺たまらなくス・テ・キ!
忘れた頃に食べたくなります。

お店の従業員のお姉さんの接客も気持ち良いですし、厨房内の従業員さんも笑顔でした。
最近は御徒町にも出来たそうですのでそちらも是非行ってみようと思いました。

御馳走様でした。

また来るー、イェーイ!!〜♪

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