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●2016年4月7日(木)雨 12:14訪問 12:19着丼。2016年95杯目(4月4杯目)の麺研究です。●今日の昼は、群馬県高崎市栄町にある『上海華龍 ヤマダ電機LABI１高崎店』さんへ2人で訪問をしました。●訪問時に先客が多数いて、その後、多数が来店しました。●今回は【本日のランチ②(担々麺と豚角煮丼)980円】を頂きました。●本日のランチ②が着丼したら麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺と角煮丼を食べました。●麺は、腰のある細縮れ麺でした。●スープは、辛めのスープでした。●辛めのスープと麺の相性が良くて美味しかったです。●健康に注意して、スープを少し残しました。ご馳走様でした。【麺研究結果】①スープの味：醤油②麺の太さ：細縮れ麺③ボリューム：適量④スープの味濃度：最適⑤こってり度：普通⑥自己満足度：（4.5)★★★★☆
テッシー
テッシー
●今日の昼は、群馬県高崎市栄町にある『上海華龍 ヤマダ電機LABI１高崎店』さんへ2人で訪問をしました。
●訪問時に先客が多数いて、その後、多数が来店しました。
●今回は【本日のランチ②(担々麺と豚角煮丼)980円】を頂きました。
●本日のランチ②が着丼したら麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺と角煮丼を食べました。
●麺は、腰のある細縮れ麺でした。
●スープは、辛めのスープでした。
●辛めのスープと麺の相性が良くて美味しかったです。
●健康に注意して、スープを少し残しました。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：細縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：普通
⑥自己満足度：（4.5)★★★★☆