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昼時に訪問しました。大手町で家系です。 今回は味噌を注文しました。手際よく作業されている店員さんの動作が良く見えて、待ち時間も飽きません。 湯がいたもやしが中央部にどっさりとのります。ホウレンソウに大きめのチャーシュー、ざく切りの玉ねぎで丼が覆われています。中太の縮れ麺を引き出して食べます。もちもちした麺ともやしがまじりあい、面白い歯触りです。 スープはとんこつベースだけに濃厚で、滑らかです。塩気もほどほどで味噌の甘みもあり、なかなか飲みやすい。手際よくまとめられた一杯ですね。
ネギ
マスター
golferman
ネギ
ハゼラーメン
今回は味噌を注文しました。手際よく作業されている店員さんの動作が良く見えて、待ち時間も飽きません。
湯がいたもやしが中央部にどっさりとのります。ホウレンソウに大きめのチャーシュー、ざく切りの玉ねぎで丼が覆われています。中太の縮れ麺を引き出して食べます。もちもちした麺ともやしがまじりあい、面白い歯触りです。
スープはとんこつベースだけに濃厚で、滑らかです。塩気もほどほどで味噌の甘みもあり、なかなか飲みやすい。手際よくまとめられた一杯ですね。