4/22訪問

よくある家系、同じように見えて。
都会のド真ん中、経済の中枢。

久方ぶりの豚骨醤油ラーメンを頂いて来ました。
券売機でとんこつ正油（770円）を購入、麺硬め、残りは全て普通でオーダーしました。
スープを啜ると家系の濃厚な味わいが…。
『昔はあんなに（家系が）好きで食べていたのに』と思い出します。
麺も太くて細いうどん位あるんじゃなかろうかと言う感じです。食感はモチモチしていますが、硬めを頼んだので芯が... 続きを見る

本日の昼食はこちらで。お昼時でしたが、タイミング良くすんなり入店。何か気になった表題をポチり。シャキモヤシが結構な量で二郎系の野菜少なめくらい乗ってます。肝心のスープは味噌感があまり感じられず…途中でニンニク投下するも、ニンニクの味しかせず。うーん、と感じながら完食です。大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

久しぶりにこちらを訪問しました。東京のど真ん中で食べる家系ラーメンです。見た目はオーソドックスな家系ですね。ノリ3枚、うずら卵、青物、チャーシューのトッピングです。濃厚でなめらかな豚骨スープはおいしいですね。ノリの風味もよし。中太麺を巻いて食べました。チャーシューは固めで味も今一つでした。スープは美味しいのですが、冷めてきたら塩気が強くなりました。完全に飲み干さず、塩分をセーブ... 続きを見る

東京駅周辺で横浜家系の新規開拓をと思い、このラーメンDBで検索しました。
なかなか近くにはなくここは大手町のカンファレンスセンターの地下1階になります。

種類はありましたが、家系が食べたくて来たので王道のとんこつ正油（750円）を注文。
ラーメンの見た目も卓上の調味料系も看板も最近出店いちじるしい、壱角家に代表されるいわゆる資... 続きを見る