４月１０日（日）１１時３０分訪問(^_^)v
開店日 ２０１６年４月５日
本当は開店時間は１１時からですが、その時間に店舗前に行くと「麺切れのため、１１時３０分開店になります」との貼り紙σ(^_^;)
時間をつぶして再度、店舗へ(^_^;)
入り口左手にある食券機で「とんこつ醤油中盛（７００円）」を購入。
食券機の横には麺量が掲示されていますが、茹で上がり量なんですよね(^_^;)
多くの店が茹で前の記載なので換算が(^_^;)
中盛３２０gと言うと茹で前で２００ｇより少し多いくらいかなぁσ(^_^;)
小盛から大盛まで同料金ですが、女性向けの小盛なら安くしてもいいかも。
店内はカウンターとテーブル席でひろいです。
前は「どすこいらぁめん」があった所ですよねσ(^_^;)
カウンター席に座ると食券の回収があり、その際にヤサイマシの有無とニンニクの有無について確認がありましたので、ニンニクのみお願いしました。
しばらくして、注文の品が到着(^_^)v
う〜ん、ヤサイマシしていないとは言えヤマになっていない(T_T)
豚も寂しいな。
スープは未乳化の様ですね〜。
いつも通りスープから飲んでみますが、豚感があまり感じられず、醤油ダレばかりが来ますね(^_^;)
しょっぱい(T_T)
ヤサイマシにしてあれば良いのかも知れませんが、デフォの量でコレではσ(^_^;)
それにとんこつの出汁感がうすいですよね(^_^;)
麺は中太麺でやや硬いめの茹で加減で、これは好みですね(^_^)v
もう少しワシワシした麺が好きなんですが、普通の人も考慮するとやはりこの辺でしょうかσ(^_^;)
ヤサイの茹で加減もちょうどいい。
チャーシューは柔らかいですが、小さめですし、ちょっと脂身が多かった(T_T)