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「塩とんこつ牛乳チーズ(大盛り無料)930円」@北海とんこつらーめん 純輝 潮来本店の写真4月15日(金)お昼に訪問。先客4名、後客12名。

潮来市No.1のお店へ。
こちらのメニューが気になっておりました。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12152055776-13624567212.html
お得なラーメン&炒飯セットはランチのみの提供とか。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12152055776-13624567219.html
初志貫徹でこちらを口頭でお願い。
大盛りサービスとのことでお願い。
全部で5店舗もあるんですね。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12152055776-13624567227.html
店内は接客の女性店員さん2名、
厨房に男性店主さんと女性店員さんの体制。
まばらな店内でしたが、後客多数で人気です。

少しして着ラー。
それではスープから。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12152055776-13624567242.html
円やかな塩気にマイルドクリーミーな豚骨が伸びていきます。
豚骨と牛乳は合いますね。
併せ方が秀逸なのかも。
こちらのラーメンは味噌も含めて、塩気は穏やか。
スープ量もタップリです。

次に麺を。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12152055776-13624567248.html
麺は低加水の中細麺。
ボイルはやや固めでジャスト。
スープを適度に拾い、ムッチリと良好な小麦の凝結感があります。
麺の味わいは上等。
味噌の麺より好きかも。
お隣の製麺所で作られてるんですよね。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12152055776-13624567259.html
麺量は体感210g程度。

具はチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、ネギ、チーズです。
チャーシューは煮豚タイプですが、
炙りの風味もあり、味付けも神栖店より確り目。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12152055776-13624567264.html
こちらの方が美味しいです。
メンマはコリシャキで食感良好。
海苔は麺に巻いてパクリ。
粉チーズのコクと海苔が意外に合います。
スープの底にもチーズがタップリ。
麺にトロッと絡んできていいですね。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12152055776-13624567273.html
ネギもタップリでスープと一緒にシャキシャキ。

タップリのスープは残して終了。
味噌の方がコスパも含めて好きかな。
でも、なかなか面白い一杯でした。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんにちわ~

塩とんこつ牛乳チーズ??

こういうの嫌いじゃないですわ~ww

たく☆(摂生中) | 2016年4月20日 14:11

こんにちは
味噌牛乳バターは食べたことがありますが、豚骨牛乳チーズは珍しいですね。
しつこくなければ合いそうですね。
でも味噌の方が合いそうな気がします?

mocopapa(疲れ気味) | 2016年4月20日 15:47

なんか洋風なスープのようで
美味しそうですね〜〜♪
〆にライスを投入しても良さそう。

NORTH | 2016年4月20日 16:17

こんばんはー
牛乳使ってるの珍しいですね
埼玉の東川口という所でも津軽系ので牛乳つかってるラーメン
確か提供してるのですが、ホームにしているJ系のお店も東川口なので
食べれてないんですよね
こういうチーズとか同じ乳製品なので合うんでしょうね

キング | 2016年4月20日 21:16

こんばんは。
純輝さんは大好きですが、これは勇気がいるな~。

あらけん | 2016年4月20日 22:44

へえへえへえへえへえ(5へえw)、
豚骨と乳製品のコラボは、初めてです。
好みが別れそうですが、レポを読む限り、
ためしてガッテン!、したくなりますね。

おゆ・Sometimes | 2016年4月20日 22:50

毎度です~

たまにレポを拝見する系列ですが、
本店は潮来なんですね。
青森県人としては、味噌カレー牛乳を
食べて欲しかった~
無いか。。。

としくん | 2016年4月20日 23:50

ピップさん,どうもです。
私は確かチーズを抜いてしまった気が……。
これは面白いメニューですよね。

RAMENOID | 2016年4月21日 00:06

おはようございまーす。

牛乳入りのラーメンってたまーにTVとかで見たりしますが..
まだ出会したことありませんw
牛乳好きですが、頼む勇気が...( ̄▽ ̄;)

よっしーR | 2016年4月21日 08:03

こんばんは.
鹿行と言えばこのお店の名前が思い浮かびますが,もちろんまだ行ったことがありません.
味噌はともかく,塩豚骨に牛乳の組合せって面白いですね.色的には同じですしね.

Paul | 2016年4月21日 08:23

こんにちは。

塩豚骨に牛乳とチーズですか。
酪農家になった気持ちになれそうです。

glucose(また一時休止) | 2016年4月21日 09:01

続いてどうも~

豚骨と牛乳は相性抜群ですよね~!
そしてチーズも鉄板でしょう♪
カロリーはメッチャ高そうですが残ったスープにライス入れて食べたいです!

バスの運転手 | 2016年4月21日 11:06

コチラが本店なんですね。
コレは締めのライスが欲しくなりますね。
チーズを増してもらって醤油をひと回しして食べたい‼︎

かくみや | 2016年4月21日 15:50