限定の【油そば】目当てに開店前にお伺いしました。


平日の10:50分頃到着。シャッターズさんは12-13名。接続していたところ5分程遅れるとの事、、、。

開店時刻までには列がどんどん長くなっていきましたね～。　私はこの時間に来る事はほとんどないんですが、平日でもいつもこんなに混んでいるんですか～～～と、ちょっとビックリしました。(^^)v


5分遅れで無事に開店！！　券売機にはもちろん【油そば】はありました！　　生卵付きもありましたが、無しのバージョンをポチ、、、。


すぐに着席出来ましたが私は2ロット目。暫し待つ事に、、、。　その時、背後霊さんは外まで伸びてました！　早めに並んでおいて良かった～～。


歩夢さんに油そばのトッピングを聞くと（汁無しと一緒ですよ～～）という事なのでどうしようか悩む、、、、。(^^ゞ


待つ事およそ25分位で2ロット目のニンニクコールが始まり、私は【辛味・ホアジャオ】でお願いしました。　ニンニクは入れたかったんですが、真昼間なので自粛、、、(T_T)

と同時に配膳終了～～(^^)v　　たっぷりの海苔が良いですね～～～。
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12149952662-13619688762.html


【具材】

丼の覆い尽くすほどの「刻み海苔」がいっぱい！　


海苔の下にはいつもの「野菜」がたっぷりと、、。茹で加減は少々クタ気味で好みな加減。


「刻み白葱」もたっぷりと、、、。 豚星さんの油そば系にはこのネギが合うんですよ～


無料トッピングの「辛味玉」。　これは私の趣味ですね！ｗ


「豚」君は、いつもの様に＠型が綺麗に整っていて、脂身は周りの部分に適度な量。　食感は多少歯応えがある位で普通に食べやすいですよ。

味付け薄目なニュートラルな状態なので、この油そばのタレの旨味がしっかり纏わり付いて良い感じです。
各メニューの出汁感に合わせられる仕様なので良いですね。


【タレ】は丼底にたっぷりと、、。動物系オイルに和風な醤油ダレを合わせたイメージ。
トッピングの海苔や白葱の効果もあって、豚星さんでは珍しい和風チックな味わいとなっています。

未確認情報ですけど、牡蠣節を使っているとかなんとかとツィッターで見かけたんですが、もし使われているとしたらこの和風チックな出汁感の意味が分かりますね～。　使っていないとしても何か使われているんじゃないでしょうか、、。


【麺】は自家製中太平打ちストレート麺。　4月から変わった麺は2度いただいているんですが、一度目はちょっとワシワシするかな？？と感じたんですが、2度目からはワシワシ感は無くなりましたね～。　単なる茹で時間の問題か、小麦の配合を変えられたのか分かりませんが、個人的には今の感じの食感が良いですね～～。　ウマウマ～～。(^^)v

タレとの絡み具合もメッチャ良く、和風チックな醤油ダレが麺に纏わり付き美味しかったですね～。　(^^)v


途中からは【辛味玉】をよーーーく混ぜ合わせ辛味をプラスしました。もちろんこの味変も大成功で美味しいですが、今回の油そばのタレは豚星さんでは珍しい味だったので、辛味をプラスしないでそのまま食べても良かったかな？？と思ってしまった。（それだけこのタレが好みだったという事です！ｗ）


量的にはさほど多すぎずアッという間に完食！

【写真付き記事はこちらへ】http://ameblo.jp/omasu8/entry-12149952662.html


【感想】
油そば・アブラソバを2週続けて提供されるという事で今回は【油そば】の方だったんですが、　私的にはどちらかというと正統派な和風テイストな印象を受けました。　

まず醤油ダレの出汁感がベースにあると思うんですが、トッピングの海苔や白葱を混ぜた時もより一層、和風感を醸し出しているんだな！と、、、。　　

とにかく豚星さんにしては大人しめだけど、タレの旨味で麺を食べさせる正統派な油そばで個人的には十分楽しめました！

麺もワシワシ感がなくなってモチモチな食感になっていたし、、(^^)v

次の【アブラソバ】も楽しみです。(^^)v　食べれる機会があるかな～～～？？

ご馳走様でした！